臭小子... 我家弟弟
一條條整整齊齊排好..黄澄澄的香蕉不吃...
硬是要我留下幾條做蛋糕
[我只愛吃有奶油的香蕉蛋糕...不愛吃只有香蕉的香蕉]
哇哩勒!!!! 什麽跟什麽? 你們聽得懂嗎?
碎碎唸歸碎碎唸..
那管做了無數次同樣的蛋糕..做到悶...做到無趣..
只要是兒子要求的...愛吃的..
我還是很少拒絕的
是不是全部媽媽都是這模樣兒?
香蕉蛋糕有很多不同的配方和做法
簡簡單單拌一拌的也有..
我家獨愛這個“麻煩又多工”版的
材料:
麵粉 210克 )
發粉 1小茶匙 ) 過篩
蘇打粉 1/2茶匙 )
鹽 1小撮 )
奶油 225克
黑糖蜜 180-200克
蛋黄 5顆
煉乳 3大匙
剁碎香蕉 200克
蛋白 5顆
做法:
1. 奶油和黑糖蜜打發至鬆軟及乳白色, 逐顆蛋黄加入攪拌均匀, 拌入煉乳及香蕉.
2. 將蛋白打至堅挺, 把粉類和蛋白分次加入奶油料裡拌匀.
3. 倒入小紙杯模中, 放入預熱180度烤箱中烤至熟透.
把細砂糖換成黑糖蜜
味道又有另一種不同的風味
朴素..潤濕..香甜又鬆軟的蛋糕
我家弟弟的最愛
可愛圖片:萬聖節圖厙之三
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