我做的麵包外型....
90%都是怪怪的.....
"普通"的麵包外型....
我家兒子别説吃...就是看一眼也没興趣
所以只能搞點怪...
不管美醜....
只要不是麵包的樣子....
才能誘他們吃上一口.....
墨西哥麵糊材料:(8粒麵包的份量)
奶油 50克
低粉 50克
蛋液 50克
糖粉 40-50克
香草精 1/2小匙
做法:
全部材料攪拌均匀即可,不用打發.
把墨西哥麵糊擠在第二次發酵好的麵糰上..即可進爐烘烤.
剩下少許墨西哥麵糊, 我加了巧克力粉拌成巧克力墨西哥麵糊
如果愛咖啡口味的就用即溶咖啡來調...
這麵包最好别做太多..够家人幾小時内吃完的份量就好..隔了太久外皮會回軟..不好吃勒
這有點醜....但....
薄薄脆脆的外皮好好吃哦
Mexico Buns 的内餡原本是放一塊奶油
Jenny多加了自製的Homemade Kaya~咖椰
鹹...香...甜...
一起溶化滲入麵包裡....
大家快來嚐一口哦
可愛動圖出自: 凌凌 奶茶+椰果（表情圖）
jenny的墨西哥麵包超可愛的啦！
回复删除又超美！給你一萬分！哈
最近我已經沈淪在fecebook裡了~
所以好久沒來逛你家！歹勢丫！
jenny玩fecebook嗎？
[版主回覆08/05/2010 10:41:07]可愛厚....美厚....
我不要一萬分....賞我一個"巧克力豆馬芬"就行了....
啊! Karina 也像我周邊的朋友一樣....中了facebook毒啦.....
我以前也花很多時間在facebook....種花...飬動物...厚! 一天花幾小時.....
現在清醒了....不玩了.....我的facebook 應該長满蜘蛛網了...哈哈
我覺得很漂亮啊
回复删除[版主回覆08/05/2010 10:48:47]哈哈! 真的是各花入各眼
这面包就是热的好吃！
回复删除[版主回覆08/06/2010 08:57:46]所以不能多做...一人一个就好了....
哇...很特別也...更讓人想咬上
回复删除[版主回覆08/06/2010 08:59:59]哈哈....謝謝吳媽不嫌棄....
好好吃喔....
回复删除[版主回覆08/06/2010 10:01:54]這麵包真的可以騙很多人....哈哈
外型不會怪怪的呀，很可愛呢！而且裡面還包了kaya和巧克力~好難想像吃起來是什麼感覺唷！應該很棒吧~kaya和麵包超搭的~感謝您的分享，下次我也來試試看唷~
回复删除[版主回覆08/06/2010 09:12:03]巧克力只是做做樣子...鋪面裝飾而已
和kaya一起當内餡就怪怪的了....
咖椰到底是甚麼?
回复删除菲律賓買得到嗎
真的誘惑咧
上次看jenny做
還是搞不懂
[版主回覆08/06/2010 09:19:55]咖椰是用蛋..椰奶...糖熬煮而成的抹醬...
最簡單的吃法就是塗在土司上....
就好像"加士達custard"...這在新加坡和馬來西亞很著名的....
不難做啦....三樣材料而已...也不用打發...只不過要花點時間熬煮而已....
哈..墨西哥也可以這樣搞喔..好好玩~~~
回复删除[版主回覆08/09/2010 09:34:36]材料在自己手裡....有啥不能玩的....