香煎咸鱼猪肉饼

我家星期一至五都是搭伙食

我只需负责星期六，日的晚餐

但煮两餐也要想破头

烦哪~~烦哪~~烦哪~~

婆婆因为皮肤敏感所以不吃辣，不吃海鲜

二姑不喜欢吃豆腐，瓜类

老公很多青菜瓜类都不爱

胖哥哥不爱吃猪肉，疏菜

弟弟只爱吃鱼和香口的食物

神啊！救救我吧！

我家冷冻库里一定存有百搭的肉碎

这是一道惹味香口，全家人又爱吃的咸鱼猪肉饼

材料：

肉碎                 300克

咸鱼                 50克，煎香，切碎

姜茸                 1大匙



调味料：



生抽                 1大匙

糖                   ½ 小匙

胡椒粉               少许

绍兴酒               少许

太白粉/黍米粉        1大匙



做法：



1.        全部材料和调味料加在一起搅拌均匀。



2.        全部搓成圆形狀，放置一旁



3.        烧热锅子，加入少许油，放入肉丸子用铲背压扁至喜欢的厚度，小火慢煎至金黄和熟。