这是我所做过的蛋糕里最容易的一款
喜爱香蕉的千万不要错过喔
不用搅拌器
只要一个大碗，汤匙和叉
不用鸡蛋
不用奶油
不用打发
没有复杂的材料
数 1~ 2~ 3
就能蒸出松软香甜的蛋糕
你能找到比这还简易的吗?
材料：（8粒蒸糕）
熟香蕉 250克
小蘇打粉 1小匙
发粉 1小匙
細砂糖 125克
麵粉 125克
沙拉油 75克
做法：
用一大碗將熟透的香蕉用叉压烂成泥，加入小蘇打粉拌均勻，静置1小时。
把麵粉，发粉和細砂糖加入作法(1) 拌均勻，静置1小时。
繼續加入沙拉油拌勻，静置10分钟。
將麵糊倒入纸模內，入预热的蒸笼里大火蒸約20分鐘即可。
要選擇熟透的香蕉來做，蒸蛋糕的香蕉風味才會濃厚香醇。
真的很簡單耶！一定試試看謝謝嚕
回复删除[版主回覆10/12/2007 09:00:59]一定要试试哦！简单好吃零失败的蒸糕
用蒸的!
回复删除可是我怕香蕉
改成焦糖口味好了!
[版主回覆10/16/2007 09:00:54]Carol 好可惜呢！香蕉好好吃哦！
很類似台灣的發糕唷！傳統發糕只有加黑糖，後來也變化成其它口味。
回复删除[版主回覆10/16/2007 14:38:42]發糕有时会
若是把紙杯改成紅色的看起來就有像我們過年用的發糕喔~~
回复删除做法很簡單我的香蕉又多了一條出路了~~~
[版主回覆10/16/2007 14:48:14]这比發糕容易做又好吃我每次都去你家搬食谱呢
我的电脑发神经，借个位置在这里回 SANDY
發糕有时会不發这香蕉蒸糕包 Sandy ~發~發~發
瓦，这个我最爱，可是小蘇打粉不要放可以吗？
回复删除[版主回覆03/17/2008 13:54:52]Sharon 凡是用到香蕉的蛋糕都有用小苏打粉，
不放不知会松吗? 要试试看才知道哦！
请问2次静置1小时都是在室温下吗？还是要冷藏？想尝试又怕失败，心里一直有个疑问，这个配方没用到水也能调出面糊？那面糊一定很浓稠吧？
回复删除[版主回覆03/09/2009 10:54:08]对! 都是在室温下..拿个盖子盖起来就行了..
没放水...用食油来代替..面糊还蠻浓稠的...
试试吧...不试就连成功的机会都没咯...成功记得告诉我喔!
谢谢Jenny, 我做成功了！拖到昨天终于动手做了，很成功很好吃噢。谢谢你！
回复删除看到你家有那么多烘蛋糕的食谱有些心动。可惜家里只有不能调温度的小烤箱和一个旋风烘烤锅，也不知道能做些什么。我会再试做其他的蒸蛋糕，希望也会成功。
[版主回覆04/14/2009 10:32:32]看到开得像花朵一样的蛋糕是不是很开心?
我的都是家常蛋糕...不会很难
小烤箱可以烤鹹塔阿...旋风烘烤锅不是可以拿来烤蛋糕吗?听说很省时呢!
嗨jenny！我昨晚是做了你的花花香蕉蒸松糕。我成功了！成品好好吃，就像你讲的那样。。。很松软！
回复删除大家要试做这个松糕哦。真的很简单，赞哦！谢谢你分享的食谱
[版主回覆11/02/2009 11:03:11]看了是不是心花怒放呀? 呵呵
请问沙拉油的英文名是什么？
回复删除你用的是什么牌子？
可以用橄榄油或玉蜀黍油代替吗？
口感有差别吗？
谢谢:)
[版主回覆11/14/2012 11:05:36]沙拉油就是一般炒菜油...什么牌子都行
做蛋糕我都爱用玉米油..橄榄油太贵了...
面粉用低筋面粉吗？
回复删除谢谢:)
[版主回覆11/14/2012 11:01:52]中粉(普通面粉)或低粉都可用来做蛋糕...