端上餐桌的菜色轉來轉去還是~~豬 
總得花點小心思..弄點小變化 
家人才不會看厭吃腻 
當然最重要是~~
備料快..煮得快..吃得快..收拾也快...
没有凖確的份量..只能送上材料和做法 
材料:
五花肉 (切薄片)
鹹魚 (切小塊)
洋葱1顆 (分成四)
乾辣椒 (浸泡洗净)
蒜片
青葱段
調味料:
醬油
黑醬油
糖
蠔油
紹興酒
做法:
1. 將肉片放入燒熱少許油的鍋裡煎炒至微焦, 拿起. 放入鹹魚煎香, 拿起.
2. 把多餘的油倒出, 留下少許油, 下蒜, 薑, 辣椒乾爆香, 加入肉片, 鹹魚, 調味料及少許清水, 開大火把汁收乾, 放入青葱段炒均, 最後繞上一圈紹興酒嗆一嗆鍋就可拿起.
回看這些圖片 
想到甜脆的洋葱拌着鹹香微辣的鹹魚肉片
真的好想..好想..面前擺着2大碗飯 
狠狠的吃個碗底朝天
妳先吃了!
回复删除那我們吃什麼?
o(.〝.)o thomasZENO
[版主回覆12/18/2008 09:19:42]對哦! 對哦! 忘了有客人
吃完了..不好意思
583家裡還真的沒出現過這種烹調方式耶！看起很下飯.........
回复删除[版主回覆12/18/2008 09:25:25]我們這裡一年到晚都是炎熱的天氣
煮點重口味的比較好下飯
看到你的咸鱼焖花腩，我心想好彩我是吃饱饭
回复删除才进来你家的，不然我的减肥计划又要拖到明天的明天的。。。。。。
[版主回覆12/18/2008 09:21:13]不明白...不明白...乾嘛人人都要减肥
Jenny很坏，你的身材那么，当然不会了解我们这种张大口吸口风都会发胖的人的痛苦的啦。。。。。讨厌的坏坏Jenny
回复删除[版主回覆12/19/2008 13:45:47]我的身材没有很 瘦巴巴的..
我很羡慕有點肉肉的女生呢! 看起来好有福气
我正替我家兒子洗脑了~胖的好..胖的好..哈哈
我也要一碗白飯~ 那顏色好誘惑我喔~
回复删除[版主回覆12/19/2008 11:05:22]慘慘慘~~白飯被我吃完了
哇好料也
回复删除很多猪肉
很多咸鱼
你真的很厉害
这样你也会煮
可以和餐馆比较
现在餐馆叫这道菜很贵
还是自己煮比较经济实惠
[版主回覆12/19/2008 11:29:57]Julie ~
小餐馆的简单菜式來來去去都是..蚝油, 麻油, 绍兴酒, 酱油, 盐, 糖, 胡椒粉, 这几种调味料, 自己试试加加减减就没什么大问题啦!