拍黄瓜

[噼啪!! 噼啪!....]


[媽咪你在拍甚麽?....] 弟弟聽到聲音跑進來厨房 


[拍黄瓜...]


[為甚麽不是拍蒼蝿...拍蚊子...玩拍黄瓜好浪費食材哦!!!!....]










黄瓜....


生食....我不吃...


醃漬過的...煮過的....我才吃...


看來我是怪人一個....

材料:

 

小黄瓜        2條

蒜頭          3瓣

薑            1片, 切絲

 

調味料:

 

白米醋        1-1½ 大匙

麻油          1小匙

糖            1大匙

鹽            1 小撮

 

做法:

 

黄瓜洗净, 抹乾, 切段(大約1 1/2 – 2吋長), 用刀拍裂, 裝入盒子, 大蒜拍碎, 連同薑絲一起放在黄瓜上.

 

白米醋和麻油拌匀倒進黄瓜裡, 繼續加入糖和鹽拌匀, 放入冰箱冷藏2小時即可食用.

 

 

全程不用10分鐘.....


我又要囉唆一下...


黄瓜的大小會有不同...


所以酸度..甜度...請自行調整...

醃好的黄瓜....


冰凉...脆口...薑辣..蒜濃...麻油香...酸酸...甜甜...

不錯吃....


大家有時間就拍一拍來玩吧!!!!






先上小菜一碟....

可愛動圖出自: 凌凌 海綿寶寶~1