Jenny's 特色干煎鸡

新年前  死命把食材往冰箱塞

年就快过了

现在勒

天天把头伸进冰箱

把藏在里面的食材一样样的挖出来

煮好后往家人的肚子里塞

一家人离要变成“猪”更进一步了

 

直接把做肉干的调味料搬过来做菜

一大堆调味料加在一起

拌下拌下  香啊!!!

做成料理应该也不错吃吧?

Jenny 家的特色菜就是这么东想西想出来滴

材料：

鸡            1/2只 (斩小块) 

青葱          1棵（切段)

调味料：

糖            3/4大匙

酱油          1大匙

米酒          1/2大匙

鱼露          1/2大匙

蚝油          1大匙

黑酱油        1小匙

盐            1/2 - 3/4小匙

蜂蜜          2大匙

胡椒粉        适量

做法：

1．       将鸡肉、青葱段和调味料混合均匀，放入冰箱腌渍数小时备用。

2．       将调好味的鸡肉放入烧熱几大匙油的镬里翻炒至转色, 开中小火慢慢煎至熟透及上色即可。

调味料的份量和用450克绞肉做肉干时大致一样

只是没放五香粉

把100克的糖减至1大匙

100克糖? 我的妈!! 

我的鸡也不会高兴我把它变成小甜甜吧!!

长气归长气  老话一句

调味料的份量请依自家口味调整哈

 

 看吧! 看吧! 焦香焦香的..

 好下饭喔!!

  

今天不自赞

家人连汁都拿来拌饭

看了好不快活啊!!

噢! 转个弯..好像还是有点自夸厚

哎! 做4望5的人...脸皮是有点厚啦