Jenny's香料烤肉

  

来自星星的你 

真是一部来势汹汹的剧啊

男角金秀贤  不是我的菜

表情鬼马  用词麻辣

宝刀未老的女角"全智贤"才深得我心

到处都是星星

眼都快要被闪瞎了

快点过去吧

家有2个未成年的小孩 

炸鸡配啤酒就没了哈

吃吃烤肉  看看剧也不错呗

  

拿着一张RM50元在菜市场游荡

有做运动的走地鸡要20多元1只

我家儿子爱吃的鱼种也要20多元1条

  走着 想着 琢磨着

已经不自觉的站在肉摊子前了

还是猪好啊

买了3块1/2寸厚的夹心肉才7-8块钱

带点肥的夹心肉/里肌肉

软软嫩嫩的
 做什么样的料理都好吃

大量蒜蓉  香菜梗

粗黑胡椒碎

足够的盐

(黑胡椒和盐请随自己的口味加减)

 

  
还有最重要的材料

cumin & fennel seeds

小和大茴香籽

我是各放1小匙

就看你想要烤肉有多重的香料味道

自己再酌量添加哈

  

把全部材料拌匀

放入冰箱冷藏 腌上个半天

放入铺上锡纸或芭蕉叶的烤盘中  包紧

放入预热180度的烤箱中,烤30分钟

打开锡纸 调高烤箱温度至200度

烤至两面金黄即可 (中途翻面)

刚出炉  热呼呼

细细品味

嚼着  嚼着

惊喜中带点熟悉的滋味

把其中一块肉收起来

明天拿来配点别的

剩下的2块

大家快来吃呗!!