簡易版京都肉排

旧瓶新装换上比较美美诱人的照片

希望可以骗到各位朋友来试做

香喷喷，甜滋滋的京都肉排，好好下饭哦！

妈咪，肉排又要拍照啊，肚子好饿哦！

老婆，数码相机不是买回来替两个宝贝儿子拍照的吗？

对哦！对哦！买回来是要为宝贝儿子拍美美的照片

但食物也是我的宝贝嘛！

所以老公，儿子请你们对疯狂的妈妈只眼开只眼闭吧！

这是我的乐趣喇！

材料

肉排/排骨      300克



醃料

醬油                2大匙

料酒                1大匙

糖                    1 小匙

太白粉            2大匙

蛋液                1 颗



調味料

蕃茄酱            4大匙

醬油                2大匙

糖                    2大匙

白醋                1大匙

水                    2大匙

蒜头                1-2 瓣拍碎

做法

1.     肉排洗淨，剁成塊狀加入所有醃料拌勻（太白粉除外）醃約30分鐘再拌入太白粉備用。

2.     熱一鍋油，將作法1的肉排放入鍋中以小火炸約3-4分，再转大火炸1分钟至熟撈起備用。

3.     爆香蒜头碎，將所有調味料下鍋煮勻後，將作法2的肉排入鍋拌炒至汤汁收干即可。