不愛胭脂水粉～～只愛奶油麵粉
拍的跟美食節目的照片一樣 好誘人喔[版主回覆11/09/2007 10:32:17]谢谢安琪欣赏
梅子也愛酸酸甜甜的.....以前超愛吃辣。近幾年已經戒辣了，因為有過胃潰瘍的病例，小時候超愛的糯米、辣椒、竹筍....都離我愈來愈遠了。[版主回覆11/14/2007 09:12:42]我们来做伴啦~我也一样只有煮和看的份，不敢吃勒
你好 jenny! 我終於看到這個 kaffir lime leaves 的真面目! 我的食譜書上時常出現這個東東. 老公不知它為何, 我也不知. 每次想吃咖哩料理, 都只能用自己手邊有的香料, 東加加, 西加加的. 看到你的部落格才知有些香料的作用哩. 你很棒哦!今天想做蝦子的咖哩... 還在想要不要加椰奶哩. 不想要每次做出來的咖哩都是一樣的味道.[版主回覆04/30/2010 10:29:09] Hi Gloria~ 不是每道咖哩都放這kaffir lime leaves和椰奶的....我看你們煮咖哩都是用咖哩塊...所以煮出來的味道就會一樣我們都愛用各種不同的天然辛香料...咖哩口味也千變萬化...你可以到我的咖哩分類和材料館裡找找看....
對呀! 每次回台灣都會帶一些咖哩塊, 快用完了只好到處找香料, 自己調配喜歡的咖哩口味, 很有成就感. 這次做的這道, 我個人很喜歡. 但還是要多和你們學習學習才好! [版主回覆05/03/2010 15:11:17]我們的辛香料味道很重...怕你不習慣呢....
拍的跟美食節目的照片一樣 好誘人喔
回复删除[版主回覆11/09/2007 10:32:17]谢谢安琪欣赏
梅子也愛酸酸甜甜的.....以前超愛吃辣。
回复删除近幾年已經戒辣了，因為有過胃潰瘍的病例，小時候超愛的糯米、辣椒、竹筍....都離我愈來愈遠了。
[版主回覆11/14/2007 09:12:42]我们来做伴啦~我也一样只有煮和看的份，不敢吃勒
你好 jenny! 我終於看到這個 kaffir lime leaves 的真面目! 我的食譜書上時常出現這個東東. 老公不知它為何, 我也不知. 每次想吃咖哩料理, 都只能用自己手邊有的香料, 東加加, 西加加的. 看到你的部落格才知有些香料的作用哩. 你很棒哦!
回复删除今天想做蝦子的咖哩... 還在想要不要加椰奶哩. 不想要每次做出來的咖哩都是一樣的味道.
[版主回覆04/30/2010 10:29:09] Hi Gloria~
不是每道咖哩都放這kaffir lime leaves和椰奶的....
我看你們煮咖哩都是用咖哩塊...所以煮出來的味道就會一樣
我們都愛用各種不同的天然辛香料...咖哩口味也千變萬化...
你可以到我的咖哩分類和材料館裡找找看....
對呀! 每次回台灣都會帶一些咖哩塊, 快用完了只好到處找香料, 自己調配喜歡的咖哩口味, 很有成就感. 這次做的這道, 我個人很喜歡. 但還是要多和你們學習學習才好!
回复删除[版主回覆05/03/2010 15:11:17]我們的辛香料味道很重...怕你不習慣呢....