肉桂甜甜圈

    

 

 

那天做了形狀像~甜甜圈~的蜜薯漢堡麵包

 

兒子就説：媽咪，為什麽不做甜甜圈？很久没吃了 

 

 

不做，不做，累死了。。一口拒絕

 

兒子没趣的跑開

 

 

 

 

隔天兒子補習回來

 

一進家門就嚷：什麽味道。。好香好香

 

當看到餐桌上的~~`肉桂甜甜圈~~

 

笑容像花朵一樣的綻開..好可愛

 

我就是偶爾喜歡看他們這種..失而復得..的驚喜表情

 

 

我這媽媽有點壞是不是?

 

 

 

 

 

 

材料:

 

高粉          300克

奶粉          10克

即發酵母      6克

細砂糖        30克

鹽            1/4小匙

水            130克

淡奶          25克

奶油          30克

 

沾料：

 

細砂糖+肉桂粉拌均

 

做法:

 

1.            除了奶油将全部材料放入攪拌盤中攪拌至成團，加入奶油拌打至光滑有薄膜，把粉糰放置一旁,用保鮮膜蓋起,發至雙倍大(大約50-60分鐘)。

 

2.            取出麵糰, 滾圓鬆弛10分鐘, 用擀麵棍擀成大片, 利用甜甜圈器材切出形狀, 放在一旁待發至雙倍大。

 

3.            準備鍋, 將大量油燒熱, 把發至雙倍大的甜甜圈小心放入熱油中用中小火炸至金黄色,起鍋前開大火把油逼出。

 

4.            趁熱將甜甜圈沾上沾料即可。

 

 

 

 

美美又可愛的動圖出處: 婆媳小舖