光看她替料理取的名稱
就有種想要趕快做來嚐嚐的吸引力
醃料的組合超完美 
吃入口中…百般滋味在心頭...好吃到無法言傳 
你要嚐過才能掲曉它究竟有多美味 
這是Maggie 老師的原配方和做法
(用3公斤雞翅的量)
醃料：
醬油 1/4杯
蜂蜜 1/4杯
紅糖 1/4杯
白糖 2大匙
茴香粉 少許
紅椒粉 少許
五香粉 少許
百里香 少許
薑粉 少許
蒜碎 少許
蘋果醋 1/4杯
檸檬汁 1/4杯
柳橙汁 1/4杯
把雞翅醃約6小時。
烤箱預熱至180C，把雞翅放進烤箱，烤約20分鐘，期間要把醃料再塗上一、兩次，再調高溫度至200度，再烤約15-20分鐘。
Maggie 老師的雞翅量太多….
我只用了6隻小雞腿..6隻雞翅的量…
所以醃料也只放一半…醃隔夜…可想而知有多入味了
今天累死...
帶两個四眼兒去專科驗眼睛…等了老半天…
看完了還要帶他們剪頭髮….過两天要開学了….
每天都有忙不完的瑣事…..
但…..
一家人坐在一起啃雞翅
是多麽快樂又有趣的一件事
美美又可愛的動圖出處:☆╭小女人の窩╮★
好香的味道
回复删除連指頭都想咬下去了
[版主回覆03/23/2009 08:22:46]這拿來燒烤也一定很美味...
試試吧!
做得很美啊！吃了幾塊呀？
回复删除[版主回覆03/23/2009 08:24:54]哎呀! 被Maggie 老師猜中了...吃了好多呢! 哈哈
妳的看起來很美味
回复删除照片也很美.....
常看妳做料理
妳的也不賴喔!
[版主回覆03/23/2009 08:29:44]謝謝哦!
哇! 你家很多烘焙材料喔! 可惜我家太遠了....
看來我又多一位學習的老師噜!
好想拿一只来啃，瓦咔咔
回复删除这个拿来配酒就很棒
[版主回覆03/25/2009 09:25:02]不用想啦! 你也很会做料理....
快动手吧! 大师教的...真的很好吃哦!
這雞腿深深的吸引到我了
回复删除烤起來的顏色好美好美喔!!
害我剛剛看著他一直吞口水的說
[版主回覆03/26/2009 11:25:47]不用流口水啦....Milky 也是料理達人
Jenny, 红糖=brown sugar? , 茴香粉=cumin powder?
回复删除嘿嘿！我对中文的材料名称“蒙查查”
百里香、姜粉和红椒粉你都用罐装的吗？
[版主回覆03/30/2009 08:57:26]红糖就是brown sugar, 茴香粉我就是用cumin powder..用很少的量
嘿嘿! 对这些香料我也是"蒙查查"的...还在学习中, 卖香料的印度人也被我问得答不出来
茴香粉有分大茴香, 小茴香...jintan manis, jintan putih...够乱吧!
香料我都是在烘焙材料店买的...用得少...所以很少买名牌的..