能自己做出~~麵條~~
還要是彈牙的…爽口的…有嚼感的…不會軟軟糊糊的…
真是超有成就感…超感動的….
配方出至孟老師的~~中式麵食~~新書
從没買過這麽貴的食譜書
一改往常猶豫不决的性格
想都没想…翻都没翻就拿去付錢
但一點都不後悔
我覺得這是物有所值的
麵粉..鹽..蛋..水..
簡單的材料…
吃得安心...吃得健康...
“厚! 花了1小時才做出這四碗麵呀….
如果開門做生意..不是要被顧客丢臭雞蛋嗎?”
看! 我家老公總愛繞在我身邊呱噪
一付欠揍的模樣…
留了一小鍋…剛好可以派上用場
加點肉丸..魚餅...小白菜..
就是一碗美味的~手工全蛋麵~~
可愛動圖出處: http://www.hkicons.com/
自己做的麵乾淨衛生又Q~孟老師的食譜也是第一本沒猶豫什麼就快速買下手的~因為看到眾多格友們推薦又人手一本的~呵呵
回复删除[版主回覆07/08/2009 10:53:16]其實手工麵條也不會很難啦!
上次孟老師的麵包書也是二話不説就買下來…
我家最貴的書就是這两本了….哈哈
Jenny是用壓麵機製作的嗎？小奇沒買壓麵機很懶得用手桿麵…所以就算抱著書也從沒試過手工麵條耶(小奇是懶惰蟲)。。。。。
回复删除[版主回覆07/08/2009 16:10:00]小奇~
我也没有壓麵機...是用手桿麵的..這很容易..我桿2次就切條了
这书我也有.只做过一次南瓜小馒头(失败了的馒头)后就没再去做了.唉~~觉得蛮内疚的啦!
回复删除[版主回覆07/08/2009 16:14:09]我上星期也做了孟老師中种法的~五香鲜肉包~也是大失败...
整个包子发不起来...奇怪..那里出错呢
我家每天都做这些面在巴刹卖。拿来炒福建面很好吃。
回复删除[版主回覆07/08/2009 16:17:16]那Lily一定很会做面食料理...
快点教教我...哈哈
孟老師的我有去書店翻過~但是沒買~雖然覺得很不錯~但是...誰要我前不久才買了一本中式麵食的食譜呢?
回复删除[版主回覆07/08/2009 16:31:25]我想像小學生一樣從頭學起...孟老師這本真的很適合
哇
回复删除我也要來一碗
料好豐富
[版主回覆07/09/2009 09:06:45]肉丸..魚餅...都是簡單的材料
妳還自己做麵條 太棒了 該給妳100分
回复删除[版主回覆07/10/2009 08:24:51]哈哈! 我是貪玩而已
這個比做麵包簡單多了...
jenny姐～
回复删除妳買的是［孟兆慶］老師的書嗎？
[版主回覆08/12/2009 12:08:36]對~幹嘛目瞪口呆的....哈哈