家裡有一大堆辛香料
不知要用到何時何月
東家的煮法抄一點….西家抄一點… 
所以…嚴重警告…這是亂來的做法
反正有這些天然辛香料撑門面
做出來應該不會太難吃吧…我想..
這個黄薑很討人厭 
弄一弄這個…搞得
攪拌機黄….手黄…衣服黄…碟子黄…
加上蠟黄的臉色….真是恐怖的狀况
材料A：
雞 半隻（切塊）
水 1/2 飯碗
原味優格乳 3大匙
胡椒粒 1/2茶匙
香茅 2枝(拍扁)
小茴香 1/2小匙
大茴香 1/2小匙
芫茜粒 1/2小匙
攪爛材料B:
小紅葱 15粒
蒜頭 6瓣
薑 拇指大小1塊
黄薑 20克
青辣椒 3條
紅辣椒乾 3條
芫茜/香菜葉 一把
石古仔 4粒
水 1/2 飯碗
調味料:
糖 適量
鹽 適量
做法:
1. 燒熱5大匙油, 加入材料A裡的香料爆香, 繼續加入材料B炒至香及濃稠.
2. 加入雞塊翻炒至轉色, 加入水和原味優格乳燜煮至軟熟, 加入糖和鹽調味即可.
看到這些雜七雜八的材料
你可想而知我厨櫃裡..冰箱裡...
有多少這些一瓶瓶的小東西了..
收拾起來要人命啊!!!!!
JENNY
回复删除天啊,您的好吃黃姜雞在引誘我把香噴噴的它拿來配飯吃...
[版主回覆11/06/2009 10:05:41]回家叫妈妈煮不就行了吗? 呵呵
材料多到讓人眼花…還有一些根本就沒聽過沒看過的…
回复删除[版主回覆11/06/2009 10:07:55]呵呵....都是些南洋香料....這只是一小部分而已....
真是爆多香料的~叫你第一名
回复删除[版主回覆11/06/2009 10:09:28]是是是....我是第一名來亂的.....
哇！黄姜鸡好配翻哩！
回复删除爱做料理人，家里冰箱瓶瓶罐罐爆满是正常的
[版主回覆11/06/2009 10:11:35]常常為了煮一道菜...去买一瓶调味料....
头痛....
我喜歡薑黃~
回复删除這雞味道應該很棒吧!!
[版主回覆11/09/2009 17:28:07]有辛香料加持...還不錯吃
jenny姐～
回复删除我非～～～～常的有同感～
我也超愛煮異國的食物丫～
但每次看到那些不常用到的食材就頭痛～
要買就只能買一罐～
但材料上就：一小匙。。。。
我的媽呀。。。。只要一小匙。。。。
這一罐何時才用的完丫。。。。
咦？jenny姐～
大馬不是很常用香料煮菜嗎？妳還會擔心這個呀？
哇。。。。這道雞也好下飯喔。。。。
完了完了。。。。我一定又。。。。要多吃一碗飯了。。。。
[版主回覆11/10/2009 17:27:01]多到爆...下次拍下來讓你看看....
别吃了...等下有説胖...我不負責哦
jenny姐～
回复删除呵呵呵～我只有看過一整排的保養品～
還沒看過一整排的香料Ａ～
下回有機會一定要拍喔～
[版主回覆11/19/2009 16:09:16]哈哈...這些都是另類天然又便宜的保養品...
等我收拾好了就會拍下來...