那天特别打了2份麵糰就是要做這個
像金枕頭模樣兒的~~咖哩麵包雞~
香噴噴的咖哩雞煮好了
打麵糰時..竟然發生没放~酵母~這種蠢事
當時的我有多沮喪可想而知了
最後..勉勉强强..硬硬把酵母加入麵糰裡揉均
是龍是蛇都是未知數
不想另外打過一份麵糰
所以要來賭賭運氣了..
咖哩雞做法不放了
大馬人…誰不會煮咖哩
可能你…你媽媽…你婆婆…你家的三姑六婆
都煮得一手好吃的咖哩雞
不愛咖哩雞?
那藥材雞或滷豬脚如何?
只要有點汁..可以拿麵包醮來吃的材料都行
咖哩雞用一層玻璃紙包起..外面再用多一層錫紙包緊
(我家没玻璃紙..所以用了2層錫紙)
麵糰橄成大片..包好的咖哩雞放中間
弄成大包裹狀或喜愛的形狀
等最後發酵完畢..塗上蛋液..烤20-25分鐘即可
(最後發酵我一共用了2 1/2 小時...天)
大家可到這裡看看..大馬出名的咖哩麵包雞
哈!!! 真的有奇迹..真的行..
成功的麵包…柔軟的麵包..
用手大塊大塊的撕來吃....爽
這個一張A4紙大的~咖哩麵包雞~價錢不便宜
如果你會做麵包
這有什麽難的?
可愛圖片出處: http://msn.o-pass.com/
哇哇哇!!! 超可愛的!!! o^///^o
回复删除第一次看到耶~~真的超像一個包裹的!!!
台灣應該沒有賣這個吧?!
[版主回覆06/19/2009 14:03:12]這個大包裹要4~5人才吃得完呢...
我想台灣應該没有...只能到我家看看或自己動手做..哈哈
我還以為咖哩雞會直接包進去耶…原來還得先用玻璃紙之類的包覆起來呀？是怕湯汁影響麵團嗎？
回复删除不過成品很吸引人喔。。。。
[版主回覆06/19/2009 14:12:47]謝謝小奇
平時的小麵包會直接包進去..因為咖哩餡煮得乾
這個不行..要很多咖哩汁來沾麵包...不包起來整個麵包還没烤就濕答答了
Jenny，
回复删除哇！辫子编织得很美哦，这就是金宝出名的面包鸡啦，虽然说我也是怡保人，但是却没吃过咧，可以分一小片给我吃吗？
kyhisme
[版主回覆06/19/2009 14:27:25]Kyhisme~
我只會辫這個而已...
kyhisme 開到口..要這麽大塊都可以
Jenny 巧韵流口水啦
回复删除[版主回覆06/19/2009 14:29:24]巧韵~
你的手艺很好...这个难不倒你啦
请问可以给我食谱吗？
回复删除[版主回覆11/09/2012 23:47:24]Angel 是大马人吗?
如果是的话...一般的咖喱鸡都可以拿来做馅料..只是不要太多汁就行了
面包我是用一般直接法的甜面团（Alex Goh 老师）...
你到我的文章分类里的“手工面包”就能找到食谱