豬腸

想要買豬大腸....


肉販説没有....


小腸有十多條...免費送給你...要不要?


現在什麽世道....


免錢的.....當然要......

這一堆東西可能有些人看了會不舒服......

但你們不會比我慘....

你們看的是平面電視.....

我的是驚嚇度100%的......3D....4D.....

那個味道....黏液真的是天下無敵.......髒!!!!!!!!

還没開始我就想丢掉了.....

想到我家老公喜歡吃才忍了下來.....

硬着頭皮..開始咯!!!!

將豬腸外面多餘的肥肉剪掉

拿一隻筷子，頂在豬腸末稍處...

再將豬腸慢慢拉上筷子...主要目的是要將豬腸翻面

下面的圖片是翻完後的模様......

已經在後悔....想要帶口罩了......

將翻面過的豬腸，先用清水清洗2、3遍

放到一個預備好的容器裡

放上3-4大匙鹽搓洗.....

清洗乾净.....

然後放上大約3-4匙的麵粉....

繼續把黏液搓洗掉....清洗乾净......

再放2大匙的白醋(去腥味)

然後再繼續搓洗豬腸...把髒物括除掉...

再把洗好後的豬腸翻轉回來....

還没完事喔.....

看到圖片裡的肥厚的腸子嗎?

這可是把1條腸子放在水流下...把腸口撑開....

再把另一條腸塞入

利用腸穿腸的方式...

4條變1條......

煮好一鍋已沸騰的熱水(加入葱白和薑片...)

把弄好的腸子丢進去煮20分鐘....

拿起...用開水洗一洗....瀝乾....備用....

整個過程耗掉了我半天時間....

手酸....身臭....厨房髒.....

従頭到脚都要洗....

天哪!!! 世界末日........

不過...吃得乾淨，也比較安心啦!!!!

真心話......

如果可以的話...還是付錢給别人...自己坐着享用好了....