2008年1月14日星期一

芽菇来正名咯!





去菜市场转一圈

问问卖菜的大婶

到底这芽菇叫啥?

上次介绍错了不好意思






原来这叫~塘姑/慈姑~






芽不要切掉,刨片时比较容易抓拿

那就不怕刨到手指咯!

而且也比较不浪费





~下图~



前面那个是切了芽后刨完剩下的



后面的是抓住芽刨后剩下的



是不是有分别呢?






~下图~



洗干净,刨成薄片



等待下油锅炸的芽菇





十八颗小芽菇可以炸出以下的份量哦!



拿来送礼不错勒!




4 条评论:

  1. Jenny,
    這是菇類的一種?
    看起來很像洋蔥
    也很像馬蹄呢
    是軟的嗎?
    哈哈
    我問題好多
    就算知道了
    台灣也買不到呢
    [版主回覆01/17/2008 17:07:26]Carol
    我对这菇也一知半解的
    这比较像马铃薯,硬硬滴
    Carol 住太远了,要不然我送些给你

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  2. ini sedap,i pun sukak oh,tapi sini jual banyak mahal,satu plastic penutup merah tu kena Rm13.00nanti hari cuti i try buat sendiri
    [版主回覆01/21/2008 08:22:41]Hai Vivi ~ Hyper Market jual ini hanya RM2.69 1kg
    Ini senang saja, boleh cuba sendirilah
    i sudah makan banyak banyak banyak

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  3. 这菇很好吃的。。把它切薄片,拿来蒸腊肠就很可口了!不妨试试。。你很喜欢做菜哦!看了我都流口水了。。
    [版主回覆07/16/2008 14:20:21]欢迎哦!
    雨伞是大马或新加坡人吧?因为只有我们才知道什么是芽菇呢!
    现在外食贵死了还是自己做菜比较化算又健康~

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  4. 這個好像蝦餅ㄟ!吃起來的口感是怎樣呢?是像洋芋片嗎?
    [版主回覆04/25/2011 16:12:06]對...口感像洋芋片....

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