榨菜木耳炒肉絲

過完節了ho~~

吃得満肚腸肥了ho~~

錢也花得7788了ho~~

看到月餅想吐了ho~~

趕快煮鍋稀飯...　　

炒幾個小菜...

清清腸胃...

榨菜...要泡過

木耳/冬菇...要泡發

肉...我愛5花肉

薑..蒜.......没它不成事

紅辣椒....帶辣才來勁

除了蒜剁成茸...其他材料切成絲...

啊!!! 還有...不要問我材料的比例

你喜歡吃榨菜就放多點榨菜

喜歡木耳就下多點木耳

喜歡肉..辣椒..薑...蒜

哎喲喂!!! 再講下去真的没完没了...没完没了　　

用少許油爆香5花肉

下薑絲和蒜茸..炒至香味出來

下木耳絲和榨菜絲略炒

放少許水...糖...醬油燜炒一會

加入紅辣椒絲...撒點胡椒粉炒匀即可

切工有點粗...大家别嫌喔....

小食材....大美味...

熱死人的天氣...偶爾就要來點這樣的...

可愛動圖出自: 凌凌

中秋節綜合表情圖

南瓜甜甜圈/肉桂條

 

家人都不愛~~南瓜~~~

拿來入菜...肯定被掃一旁没人吃....　








我又很愛~~南瓜~~


怎麽辧?











入菜不行....


做其他烘焙點心好了...


南瓜味不重...


蒸熟搓爛加入粉糰裡...


我不説...家人都傻傻不知自己吃了很多南瓜進肚子...


家人看在眼裡~~顏色好漂亮哦!!


 







做南瓜"紅龜粿"剩下丁點南瓜...

找了Carol 家的食譜~~QQ馬鈴薯甜甜圈

把馬鈴薯泥換成南瓜泥

把橙汁換成鮮奶....








分了1小部分麵糰...放了肉桂粉..

捲成辮條狀...做給自己吃....









趁微温的時候最好吃....

口感QQ的...很鬆很軟....

可愛的金黄色........怎麽會有人不愛...奇怪

祝大家~~中秋快樂....天天開心~~~


下星期見咯....

可愛動圖出自: 凌凌

搞笑牛郎織女（表情圖）

南瓜"紅龜粿"

 







這粿原本是烏龜的圖形+紅彤彤的橙蕃薯外皮....所以叫"紅龜粿"

現在我把橙蕃薯換成南瓜....

蒸出來的顏色是金黄金黄.....

一點都不紅...不能稱"紅龜粿"了吧?

叫啥?

"黄龜粿"?

"南瓜粿"?


洪彩鑾大姐後來提供了一個很貼切..我超喜歡的名稱....

~~~黄金龜~~~

 

  我家弟弟:

嘿喲!! 嘿喲!! 有啥難的....


又是黄色的...又是烏龜是的形狀


叫~~~~"王八蛋" 好了....

 

在Tesco 找到寶....

這Angkoo 木模子70% discount

打折後~~RM2.70









請點:緑豆餡

 

材料:

 

糯米粉        250克

南瓜          200克

細砂糖        1大匙

食油          3大匙

沸水          100毫升

 

香蕉葉        適量(剪成圓片)

 

 

做法:

 

1.   將南瓜蒸熟, 用叉子壓爛備用.

 

2.   糯米粉、細砂糖、食油及南瓜放入大碗裡用手拌匀,慢慢加入沸水用筷子略微拌均, 待微凉後用手慢慢搓成光滑麵糰.

 

3.   把麵糰分成小等份, 每份包上適量, 搓圓, 放入紅龜模裡, 輕輕壓出圖紋, 扣出, 備用.

 

4.   把南瓜粿墊在香蕉葉/不沾紙上, 放入蒸盤, 以大火蒸7-8分鐘至熟, 取出, 馬上立刻在粿面塗上薄薄一層食油即可.  

 

 

不愛南瓜可以换成紫蕃薯或橙蕃薯...

没有模子的就搓成湯圓狀也行...

第一次做...形狀没有很"水"

但南瓜的鮮黄色彩真的漂亮得没話説....

只做了材料裡1/2的份量...

哇哩勒...有整20個勒...

 

 

家人都不大愛甜食....怎麽辧?

 

 

 

Q軟的南瓜外皮....

甜度剛好的緑豆餡

你要不要來一塊"王八蛋"?