2017年8月21日星期一

肉桂卷

难得我家大儿子想吃肉桂卷,要不然我都没机会摸面团呢

我住的地方不易找到好吃的面包,尤其是肉桂卷, 可能这口味有点冷门吧!


这是我最爱的甜面团之一,软绵又牵丝


材料:

高粉                 250g 
起士粉             5g
細砂糖             45g
                     4g
酵母粉             3g
鲜奶                 110g
全蛋                 50g
奶油                 30g

做法: 2次发酵直接法


一层层剥开让你看,呵呵!
 
 

你的蜜糖,他的毒药,我家弟弟接受不了肉桂

我用同一面团,弄了几个煙紅椒粉香料芝士卷让他尝尝

 做妈妈不能偏心啦!


虽是再普通不过的面包,但我家弟弟也吃的好好


不放糖霜,淋上【炼乳】, Oopsssss!!!这样也好好吃哦!