2010年3月31日星期三

臘味芋頭飯



「ちゃんぽーん」と唱えてから食おう






這是Jenny放工回家...



做給自已和兒子吃的"簡餐"



一整天的時間裡...



只有在厨房...才覺得自已是很有"活力"的...



雖然已經晚上七點多...



雖然還有"九百多樣"家務没搞定



還是很甘心的把這一餐美美的弄出來












正當在自我陶醉...覺得這一餐還不錯時...



[啊!!! 什麽東西? ...愚人節到了嗎?]



還有誰? 還有誰喜歡撥我一大桶冷水?



喏!!! 就是那個喜歡在朋友面前讃老婆有 "好手藝"



站在老婆面前就狂踩的...



so called "husband" 咯!!!!











這一道Jenny是亂煮....所以大家就随便看...



燒熱少許油

煎一煎切成粒的芋頭

放入泡軟的蝦米爆香

加入洗净的米略炒至乾

盛起炒匀的米和其他材料...放入一個深的鐡盤裡

加入平時煮飯一樣多的水..少許鹽

放在鍋子裡...蒸至飯八分熟

加入臘腸..繼續蒸至飯熟...拿起...

趁熱加入蠔油...醬油....蒜香油拌均匀即可











[碗邊這些青色的葉子厚....是那一種花的葉子?怎麽在園子裡没看過....



我想厚...不知有没有毒....你還是别給孩子吃...你自己吃就好了......]



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可愛動圖: §╬筑圖BOX╬§




2010年3月30日星期二

Aglio Olio 蒜香辣味意大利麵








Ohbin 家的食譜






簡單好吃的餐點我都很樂意學 










想試試味道如何...



只做了一人份的給胖哥哥吃...



哎唷喂!! 哎唷喂!! 有點後悔做少了...



這還真的不錯吃...












不過話説回來...



好奇怪...



每次試煮新料理



輕輕鬆鬆...没壓力...没期待...



弄出來一定很好吃



母子三人總是窩在厨房猛吃












重煮一次給老公..婆婆..二姑嚐嚐時...



奇怪!!! 味道總是欠那麽一點點..



這一班老人家表情就是一副~~只不過如此而以~~



唉!!!只能説我家兒子比較有口福...







Ohbin Says:  Aglio 的意思是蒜头,Olio則是油



 

材料:






耐熱橄           適量
蒜头切片             3(切片)辣椒乾               5條(熱水浸泡,剪段)
蝦子, 花枝           (配料随喜)
意大利麵             1人份(燙八分熟,照着包装后的时间指示湯熟,拌一小匙橄油)



 


調味料:



海鹽

雞粉




做法:



1.        把耐熱橄油倒入不沾鍋,微熱時放入蒜片和辣椒乾略爆香.



2.        加入配料炒熟, 下意大利面,放少許水燜一燜,下海鹽和雞粉, 炒至麵熟即可.







蝦子用鹽和胡椒粉略醃一醃, 花枝放入燙過意大利麵的熱水中燙一燙即可.













没番茄肉醬...



没蘑菇白醬..



只有海鹽和雞粉..



微辣的麵條和香蒜..



除了科學麵..



一人的餐點也可以很营養很美味











 

可愛圖片出自: 森林綠仙菇




2010年3月29日星期一

Crepe煎餅..豬肉麵包..蝦麵

          





位於Gurney Drive 的 Crepe Cottage



古樸..充满馬來風情的高脚屋

十多年前...只有幾張桌椅擺在屋子外

現在屋内裝上冷氣...也多了桌位..

可以不用坐在外喂蚊子捐血




  

還有很多食物要去找來吃

這次只order 甜口味的給兒子吃...

上面是胖哥哥的...三層高的鬆餅...RM8.90

夾草莓果醬...奶油..楓糖...



下面這個是弟弟簡單的...Pancake with honey & butter - RM4.90












小屋子對面就是海和長堤...








Crepe Cottage 往下步行2分鐘就找到了~松花江茶室~



買了煮名的~娘惹豬肉麵包~RM3.50 一塊



一家人坐在長堤上...吹着海風...



拿一小塊麵包...沾點辣椒醬油....Mmmmmm!!!!











OK! OK! 下一站....



晚上九點才開的蝦麵檔...



Burma Road車水路....馨香餅家對面的Green House 餐室










普通一碗的蝦麵...没肉片...没蕹菜...RM4.50



但真的很好吃...好吃到不介意價錢









~滷麵~







~加料版(燒肉)蝦麵~RM5.50



也有~即食麵蝦麵~



什麽最好吃? 就是那顆"滷蛋"



哎喲!!! 從來没吃過這麽好吃的"滷蛋"










從隔壁檔口叫了一碗"雞粥" - RM3.50



没雞塊...没雞絲



只有少少的雞肉碎...幾片油條...傻眼!!!!!