2010年6月10日星期四

老黄瓜湯



 


 


[哇! 這個湯好好喝....媽咪以後要多點向老黄這個菜販買菜....]


 


[老黄? 你怎麽知道他叫老黄? 是你同學的爸爸嗎?....]


 


[嗨喲!!! 不是整天都説老黄賣瓜...老黄賣瓜...這個賣老黄瓜的不姓黄姓什麽?]


 


 


 



 


 


煲一鍋湯....


花費一點都不便宜...


 


 



 


 


老黄瓜...加厚軟排骨...章魚...蜜棗...赤小豆...扁豆...薏米....紅棗....


 


 



 


 


章魚/八爪魚乾


 


這一隻RM8/-


 


煮出來的湯味道香濃鮮甜


 


但....也有人不愛...覺得有腥味...


 


放不放? 随家人的口味喜好...


 


少放了也一樣是湯....


 


 





 


這一堆豆子都可到中藥店買到...


 





 


 


今天的排骨有點肥...


 


看到油在湯上飄呀飄的...


 


啊!!!! 没閞係...總之自已想辦法撇掉...拿掉...去掉就行了...


 


只要有碗熱熱的湯在餐桌上....


才是完美的一餐 


 


 






可愛分割綫&動圖出自: 森林綠仙菇  凌凌


6 条评论:

  1. 好懷念
    [版主回覆06/14/2010 12:12:30]這不難

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  2. 一鍋營養滿分的湯!!!!
    這瓜倒沒見過
    真的叫老黃瓜嗎?
    [版主回覆06/17/2010 20:24:03]啊! 台灣没賣嗎?
    這是普通的黄瓜....只是等到老了...轉成黄色了才摘下來...煮湯很好喝喔

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  3. 端午節快樂ㄜ
    [版主回覆06/17/2010 20:49:53]哎呀! 真的很不好意思...外出了幾天....現在才看到鳳梨媽的祝賀...怎麽辦?

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  4. 就接受  快樂ㄅ
    [版主回覆06/21/2010 10:14:31]謝啦!!

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  5. 請問,大粒、黃色的是什麽豆?煲湯時,還沒用過。謝謝! 又,07年在深圳東們市場買八爪魚干,一市斤RMB35,約有8隻吧;煲湯好,滾粥鮮;極其惹味。
    [版主回覆06/21/2010 10:17:27]乾扁豆...中藥店有賣
    哇! 很便宜喔....這裡大概要賣RM50-60吧

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  6. 謝謝jenny的回應,又長了知識,增加一種可用材料。 我是個喜歡喝煲湯的笨手臺灣佬;不過,受限於地域(臺灣)與材料;能煲的湯種并不多。 青蘿蔔,粉葛,…,唉,想到就流口水。在臺灣,除非自己種菜,大黃瓜,這類材料是不可得的。
    [版主回覆06/28/2010 12:27:02]不要這麽説....一路來我也是向大家邊學邊煮.....
    我們這裡都有進口中國的食材...所以湯品比較多變化....
    噢! 台灣没有大黄瓜嗎?...看來真的要自己種了....

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