2012年1月9日星期一

龍餅

                   






sorry~~外形和名稱不符~~嚇到大家...


明明叫"

"...出來是""  









比較像上面這條是不是?....

應該做出 "S" 形...

有點馬虎..只随便弄一弄....

有没有"用心"做真的看一眼就知曉 ...









傳統年餅~~龍餅

入口即化....單純的蛋和粟粉味...


年輕人應該不大喜歡....


這種口味的餅乾是做給我家老媽吃的....

甚麽巧克力餅、紫菜餅、芝士餅的我家老媽不大欣賞....










做法取自: 藍賽珍"輕輕鬆鬆玩烘焙"










材料:



          120
細砂        120
蛋黃          3


          360


香蕉精        1/4茶匙(味道重,我不大喜歡,所以没放)



色素(點眼裝飾)




做法:


 


1.       +糖粉拌打至光滑乳白, 分次加入蛋黄打匀, 將粟粉分次加入拌成軟粉糰。


 


2.       將粉糰放入擠袋内擠出長條形, 再用手弄成“S”狀,用色素點上眼睛。


 


3.       放入預熱180°C箱中烤10-15分鐘至即可


 


4.       餅乾冷卻,再裝入封容器中儲存。














這幾天忙着玩"年餅"....


不愛吃餅的朋友就随便看看哈...

過两天再上菜....






                   


7 条评论:

  1. 假裝是龍好了~因為你有給它畫龍點睛
    [版主回覆01/11/2012 14:25:51]pure 寳貝人真好....

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  2. 第一眼看到這模樣
     本來不敢說像毛毛蟲..
    對照妳這隻綠 寶寶
    作的實在太像了
    但 我要吃白色的
    [版主回覆01/11/2012 14:34:45]直接説嘛...我不會哭的啦....

     

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  3. 這隻長的還真是肥
    [版主回覆01/11/2012 14:37:14]吃完幾棵嫩芽...你説肥不肥...

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  4. 謝謝妳的龍餅 
    2012新年快樂
    [版主回覆01/11/2012 14:40:28]不嫌棄就好...

    我也預早祝你新年快樂喲!!!

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  5. 好看又好吃~
    [版主回覆01/11/2012 14:42:24]哈哈! 我還怕大家看了覺得噁心呢....

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  6. 好特別ㄜ
    [版主回覆01/11/2012 14:46:02]噢! 没看過厚...是新馬傳統年餅....

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  7. 哈哈哈..這造型餅也太好笑了吧....
    另外.怎麼妳們過年都要一直做年餅啊..

    [版主回覆01/11/2012 14:53:34]能讓小屁笑也是功德一件..哈哈

    新馬人都愛做/買各式各樣的年餅

    新年期間當成伴手禮或用來款待上門拜年的親朋戚友...


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