2011年10月28日星期五

黄酒雞






這一碗是煮給自己吃的份量...








黄酒...帶甜


我家男生都不愛.....










臨時想吃....所以没預備到木耳和香菇....

用麻油爆香薑絲...

加入切塊雞腿...翻炒至轉色....

加入黄酒..

枸杞

煮8-10分鐘...加鹽調味即可













近來没啥mood 上網.....


平時也是随便煮煮....


大家就青菜看看好了....











7 条评论:

  1. 是跟煮麻油雞的意思一樣嗎!?
    還可以加木耳根香菇一起煮!?
    [版主回覆10/31/2011 10:01:29]都一樣...只是多了黄酒...
    木耳和香菇都可加入...是不是很補....哈哈

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  2. 这我家的男人也不爱我大多会在外打包时才点单人吃的份来吃。 
    [版主回覆10/31/2011 10:10:02]我想這種料理只有女生喜歡...我家男生看到會皱眉头....

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  3. 嗯~可愛的黃酒麻油雞~這要感冒好了才能喝喔~ 
    [版主回覆11/01/2011 10:30:16]吃了藥...好得八八九九了....哈哈

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  4. 做法好像挺簡單的喔??
    [版主回覆11/01/2011 10:27:44]恭喜Tiffany...baby 好可愛喲!!!
    這個煮法真的很簡單....給剛生完小孩的媽咪補身子最好了...
     

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  5. hi~ Jenny
    這看起來好好吃喔
    一般煮麻油雞多是放米酒,黃酒倒是少見,黃酒是什麼呢?
     
    [版主回覆11/03/2011 16:23:15]Hi

    恭喜貴網開張大吉喲!!!

    黄酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料,經過特定的加工釀造,色澤澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故稱為黄酒....也属于紹興酒

    我買的是糖份高的黄酒...所以這料理帶點甜....

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  6. 這樣的口味   我也喜歡~
    [版主回覆11/03/2011 16:42:51]近來都愛弄些簡單又快速的....

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  7. 哇~謝謝妳送了一盆花 
    原來是紹興酒啊,感覺這碗湯很濃烈耶...冬天吃應該很棒,下次我也來試試看
    [版主回覆11/05/2011 08:09:42]哈哈! 别客氣...

    黄酒到一般中薬店都找得到...  

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