2015年6月4日星期四

鲜酱油香煎鸡腿

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坐在家里煲韩剧

感觉耳朵发痒

到格子转转

原来是beautybird在叫嚷...


 



到落泪啊我!!


今天特意上个“香煎鸡腿”只请beautybird一人吃

煎得焦了点...但心意可是满满的喔!


 

这“香煎鸡腿”是小孩的口味

有点像照烧鸡

只不过多了1个调味料
做出来又变了一个新口味


 

这个美极美极鲜酱油大家都不陌生吧

路边的汉堡档少不了它

家里买上一小瓶也蛮不错用




炒饭/炒粉时加入几滴...又是另一种风味




做法取自“古老大牌档菜”食谱



材料:

去骨鸡全腿    2

腌料:

            1
            1/2 大匙
美极鲜酱油    1大匙
绍兴酒        2大匙
麻油          少许
胡椒粉        少许
粟粉          2大匙

汁料: (拌匀)

                    2大匙
美极鲜酱油    2大匙
酱油                 1/2大匙
            1/2大匙
麻油          少许
胡椒粉        少许
绍兴酒        3大匙

做法:

1.        将鸡腿放入腌料抹均拌匀, 30分钟。

2.        烧热3-4大匙油, 将鸡腿煎至两面金黄, 加入拌匀的汁料, 煮至鸡腿两面均匀的沾上浓稠的汁料即可。取出后斩块上碟。





外皮脆脆的..咸香咸香的..

哎唷! 也是饭小偷来着

如果喜欢有汁的就不要煮这样干


就你喜好呗!


最近爱刷的地方,幽默有意思..大家可去走走:

 同道大叔

(微博知名星座博主)




天秤出厂时就压根忘了设置拒绝选项。
特别不会拒绝人,心里就算骂了八辈祖宗,表面还会一脸和谐的说好啊好啊。

(温馨提示:虽然屡试不爽,可一旦你把他逼疯了,再好说话的天秤也会让你哪凉快滚哪去的好吗。
不作不死,见好就收。)
  
句句戳中要害

呜~呜~呜...我就是这样的人

不是做作..就是不忍心拒绝别人

所以工作量和包揽的范围多到不可思议





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19 条评论:

  1. 好久不见朋友!!这是特地为我而做的午餐吗??!!嘻嘻。。。那个酱油出现在我家的寿命都会很短,我家孩子很爱拿来“捞”饭。。。

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    1. 哈哈!请自便...
      谢谢你的好提议...下次我懒惰煮菜就叫我家孩子拿来捞饭...

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  2. 我是追随小厨的尾,来见见老朋友,顺便吃吃鸡肉。
    不然以酱诱惑的卖相,很对不起自己呢,呵。。。。。呵。。。。。

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    1. 我还怕大家嫌焦呢...还在犹疑要不要放上来...
      老朋友来捧场...感恩!!

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  3. 感觉可以吃多几口饭啊。

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    1. 简单又下饭...随便煮煮好过外食...呵呵!

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  4. Hi Jenny,
    你好呀!看到鸡腿我又跑来了~
    这个呀,我家的宝贝们肯定也爱,还会添饭呢!
    mui

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    1. 小孩的口味最难捉摸...今天喜欢的..明天可能看都不看一眼...唉!!!
      希望这个能对你家宝贝的胃口...

      Jenny

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  5. 从乡下回来有带kampung鸡,我要煮这个。

    谢谢你的大鸡腿肉~^^只能送个飞吻报恩你。

    (ノ^_^)ノ~~~~接 '飞吻'

    天秤座原来是这么好相易的人啊~我身边都没有.....。
    我是水瓶座,帮理不帮亲,我挺你....喔~

    加油...的说不!!!
    一次生,两次熟,久而久之就很勇敢的说鸟。^^

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    1. 接到你的满天飞吻了...

      你爱我么。不爱。 你想我么。不想。
      这要是从水瓶嘴里说出来的,那就是真的了,不是反话!!!
      有准吗? 哈哈!

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  6. 请问去了皮的鸡肉,可以这样做吗?

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  7. 没问题...只是不要煎过度...太干硬就难入口了

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  8. 那個醬油我們這也有賣喔~~不過我沒有買過~~下回我買回來試看看~~
    香酥的雞腿我最愛囉~~~端走!!!!!~

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