一起用餐吧!!

 

大家好啊～

带点简单的餐点爬过来了

工作上有多烦心

在家里就想过得随意

意味着想乱乱来．．．呵呵！

 

 

问老和小3个男人想吃啥

你望我  我望你 说不出个答案来

那我就这个弄一点  那个弄一点随便来咯!!

  

我家弟弟不爱捏成一小团的炸云吞

喜欢吃薄薄脆脆的外皮

所以我家的炸云吞就是这飞碟模样儿

再用鲜番茄和番茄酱煮上一碗醮汁

就是外面卖的东坡云吞了

 

  用夹面包的cheedar cheese 做了个相思蛋糕

因为有芝士的奶香味

这蛋糕终于诱到家里的2个小子

 

蕃薯甜汤放很多老姜一起煮

喝起来嘴上辣辣的...很过瘾

 

用电饭锅来煮鸡饭

鸡肉预先用了姜汁、酱油、绍兴酒、胡椒粉、麻油和生粉腌

腊肠嘛...有些人爱吃...有些不爱

那我就放少少意思意思一下

不能偏心嘛

 

我总是搞不清菇类的名称

原本1包RM3.99的白雪菇  TESCO卖RM1.49

我家煮鸡饭都爱放点菇类  云耳更是少不了的
 

把鸡油/食油放入电饭锅里烧热

放入大量蒜茸和姜茸爆香

加入腊肠、鸡肉和云耳炒至鸡肉转色

加入洗过和沥干的米翻炒一会儿

注入平时煮饭一样份量的水,加入适量的盐调味

盖上锅盖,如平时煮饭一样即可

吃时可撒上青葱粒和胡椒粉添加香气

Cheddar Cheese 相思蛋糕

8/9吋 四方模，鋪紙

材料A：

蛋黃             7粒

全蛋             1 個

盐               1/4 茶匙

鲜奶             70克

奶油             80克

Cheddar Cheese   110克 (Anchor 牌子-6片)

低筋面粉         85克

材料B：

蛋白             7粒

細砂糖           110-120克

柠檬汁           1/2茶匙

做法 (A):

1.  Cheddar Cheese,鲜奶 & 奶油隔水加热煮溶, 盖着,放一旁待降温,随后加入蛋黃、全蛋 & 盐用打蛋器打至均匀起小泡。

2.  筛入低筋面粉再打滑，放一边备用。

做法 (B):

1.  蛋白加＋柠檬汁＋細砂糖打至​​起泡不跌。

2.  最后把A和蛋白霜混合至均勻。 （像戚風蛋糕的混合法）。

3.  將面糊倒入8/9寸墊油紙的方模裡，把空氣敲出。放入预热160°C的烤箱裡(最底层)，以蒸烤法(水浴法烘烤６０分钟或至熟便可。)

（我家烤箱的温度有點高, 前15分鐘用160°C烘烤, 後用150°C烘烤）

8颗蛋的相思蛋糕对我来说是完美的

 多一份嫌多 少一份嫌少

  刚刚好Perfect的塞进我买的盒子里


够份量 够高挺

送给朋友真的是好看又好吃

 

这是小家庭的餐点

大家就随便看...随便视吃哈

听郑淳元的歌，听出精致，那是在精细和专注上的飞跃，

既包含丰富的人生阅历，痛定思痛的体悟，

更有歌者本人对人生世界情感的领悟和顿悟，

以前从不追星，只要音乐入耳谁的歌都喜欢，

可听完他的歌，

有的歌手的声音都已不再入耳，如同仙乐凡音之别，

今生得闻如此音乐，甚幸，愿来自神灵的歌者此生圆满。

一位称为“音灵姐姐”的博主对最近在中国发光发热的韩国歌王“郑淳元”的点评
 
看起来夸张..但事实确实如此..看来我这两三年不是白喜欢的
看到他一步步熬过来 守得云开见月明  真心替他高兴
  
最近晚上有时间就刷他的微博和一些中国/外国铁粉的微博

我是不是好像有要弃格的节奏....

 

看了他在韩国我是歌手2的演唱才知道什么是“人歌合一”

现在手机里只存着他的歌..
四十多岁还活得像十多二十岁般痴迷..我也是醉了...

 

他在韩国“我是歌手2”里的其中一个视频

https://www.youtube.com/watch?v=-qy7e0MveSM

 也是我和弟弟最爱的一首“Someday”

大家无聊时可以点击看看（拉到2：50分开始) 

希望能替他拉到点粉丝....哈哈...疯了

（赵寅成 & 宋慧乔主演的韩剧[那年冬天风在吹]-主题曲“冬恋” 
李胜基 & 裴秀智主演的[九家之书] OST “过得好吗？”都是他唱的）