香辣椰奶鳳梨虾

 卧糟!!!

差点踏进不了这格子的家门

生活中有太多Password要记

差点想不起这里的.．．累人～～～

 最近的天气热到可以烤蛋糕了

让人完全没了食欲

翻翻旧的Her World食谱

看到了这道.．觉的还不错．．应该可以刷刷胃口

材料：

大虾          500 克

鳳梨          1/2 颗, 切小块状

油            4大匙

浓椰浆        3/4 饭碗

盐,糖&胡椒粉  适量

搅烂材料：

干辣椒        10-15条(泡软)

小红葱        15粒

蒜瓣          15粒

石栗          5粒(candlenuts)

南薑          30克(galangal)

黄薑          30克(turmeric)

馬來盏        1小块(belacan烤香)

做法：

1. 把虾子处里好&清洗干净, 用盐,糖&胡椒粉腌。

2. 把油烧热, 将搅烂的辛香料加入爆香至红油浮面, 加入鳳梨块翻炒一会儿, 加入1饭碗清水煮至鳳梨软化, 加入盐&糖调味。

3. 加入虾子, 煮至虾子转色, 倒入浓椰浆, 酱汁滚开即熄火。

 

 这道料理原本是用带壳大虾子一起煮

卖相当然漂亮多

可惜家里懒人多．．我先自行把壳去掉

省的大家啰唆 

弟弟说这咖哩有“鳳梨味”

儿子啊～你在玩儿吗？

用鳳梨煮没鳳梨味..难道有士多啤梨味吗?

 最近过的很好

工作很忙..但很充实

看了几套很不错的剧

让人笑开怀的韩剧: 用餐吧2

让人感动掉泪的日剧: 天皇的御厨

红到宇宙外的武媚娘不是我的菜...没看

也不再赶进度式的po菜上格子

有多少人游览和订阅也不再在意

随心随意 轻松多了

最近大家(大马)都对周遭的生活环境很不安吧

想把在微博上看到的po文分享給大家

 

生活不可能像你想象得那么好

但也不会像你想象得那么糟

我觉得人的脆弱和坚强都超乎自己的想象

有时，我们可能脆弱得一句话就泪流满面

有时，也发现自己咬着牙走了很长的路

  
我们都活在疯狂的国家..耐心的等等吧..
到时再把手中最重要的一票投在没那么糟的一方