2007年12月12日星期三

家常猪全餐来咯





南乳炸排骨



咸咸香香酥酥脆脆



很下饭哦!小豬








排骨300克洗净,加入2块南乳,适量的糖,胡椒粉,绍兴酒,酱油,太白粉腌3小时



加入一颗蛋和适量树薯粉拌匀,放入油锅里炸至金黄香脆即可。小豬



 


这次煮了3种不同的家常料理小豬



猪扒是前几天烤芝麻猪扒包时腌多几块放冷冻






抓破头不知要煮什么时



切成条后猪扒就可以大派用场咯



腌得入味的猪扒配什么来炒都一样好吃










香煎猪扒& 马铃薯条小豬



这道加入了马铃薯条所以我家孩子好爱



把马铃薯切条略洗去淀粉,抹干加点盐,放入锅里小火煎至半熟



再加入猪扒条一起煎至熟,放点酱油调味即可。



可以加入喜爱的各式蔬菜~青葱,芫茜,茜芹,红萝卜。。。。。。




 










把肉扒煎熟



蕃茄酱,白醋,糖,倒入锅里拌均

快手加入肉扒炒至汁收干即可小豬









猪扒条炒青红椒






把猪扒条煎熟后加入青椒条,少许蚝油快炒即可起锅。小豬



这做法请参考:酸酸辣辣萝卜焖猪脚 小豬



没放酸酸的Assam 片



加入了蕃茄酱一起熬煮

另一番风味哦!小豬








酸酸辣辣卤猪耳



做法请参考:酸酸辣辣萝卜焖猪脚




加入了辣椒干和Assam 片一起卤



哗!口水流满地哟!小豬







小豬















4 条评论:

  1. 你。你你。。你你你。。 到底还有 APA APA 是不会做 D 吗???
    下回味回去。。 一定会去你家 ‘打搞打搞’。。 顺便教教我这个大白痴吧!!!

    [版主回覆12/13/2007 10:20:53]听你这样讲有地无好意思tim
    我要是不见了食谱都是白痴一个lah~

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  2. 我帶了碗筷來了~~
    [版主回覆12/13/2007 15:08:02]家常小菜,安琪别客气哦

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  3. jenny,
    妳竟然可以做出這麼多種不同口味的豬肉料理
    carol看的目瞪口呆
    給妳拍拍手
    太厲害了
    [版主回覆12/17/2007 09:16:31]Carol~ 这就是师奶本色啦!哈哈

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  4. 哇~那些豬扒條看起來都讓人會口水直冒耶!
    [版主回覆12/18/2007 08:11:13]这是我这懒人的家常菜而已啦!

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