2008年3月18日星期二

大猪小猪落一盘


葱烧酱煎肉扒


往下看你一定会觉得~天!小猪好可怜哦!



这家人也太爱吃猪肉了吧!





我喜欢可以事前预先准备好的料理



要吃时,花个10分钟煎一煎就可上桌



这葱烤酱是李德全老师的食谱


 


葱烤酱材料:



料理米酒。1大匙

酱油。2大匙

蚝油。2大匙

冰糖。2大匙

蕃茄酱。2大匙

葱。1/2 根

水。1杯



起油锅,将所有材料下锅烧开后稍微熬煮至浓稠,就是很香的葱烤酱。

拿来烤肉扒,鸡腿或当沾料都很美味。







 




五香西芹春卷






绞肉放点胡椒粉,五香粉,酱油,糖,麻油,太白粉拌均

把肉馅铺在腐皮上,中间放入西芹和红箩卜条,卷好,炸熟即可。







梅香咸鱼蒸猪肉~很下饭哦!






咸鱼切块,嫩姜切丝,腰内肉切片



加入胡椒粉,糖,酱油,太白粉,清水拌匀



放入锅里,中火蒸个10分钟就可以咯!







我老公很爱拿汁来捞饭

没办法,太好吃了!










梅菜扣肉




老公要吃梅菜扣肉

没买到漂亮的五花肉



只好挖出冷冻库里的存货充充数咯!






做法不放上来了,大家都会,发懒







马铃薯焖肉片




有点丑,但绝对是我家胖哥哥的最爱

马铃薯切角略煎,肉片用酱油,胡椒粉,太白粉,稍许油和水略腌

烧红锅,放入肉片爆香,加入马铃薯炒匀

加入酱油,黑晒油,糖和差不多盖过材料的清水

慢慢焖煮至马铃薯松软和酱汁收干即可。








塘菇蒸腊肠

不知煮什么菜时,拿来混的




4 条评论:

  1. 妳真是一位好太太好媽媽ㄟ....嘻嘻
    煮這麼豐富我也想吃阿
    [版主回覆03/18/2008 16:47:26]让我们一起来为伟大的好妈妈,好太太的头衔来加油哟!

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  2. kalau nanti i ada p KL i mesti nak singgah rumah u makan
    [版主回覆03/19/2008 08:57:06]Kalau macam iniVivi kena tinggal di rumah saya berminggu-minggulah!

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  3. 最近超烦的,都不知要煮什么菜呢!?
    看到你的猪扒和蒸猪肉,我才知道~我怎么都忘了啦!
    真的是老了。。。。。
    [版主回覆03/19/2008 11:22:24]家人不挑剔的话还好
    遇到老的不爱吃这,小的不爱吃那,厚!好气
     

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  4. 世界上最愛做包子饅頭的媽咪2008年3月19日 上午11:56

    哇 那烤豬扒   口水都滴下來了啦
    [版主回覆03/19/2008 12:16:30]哈!这难不倒芷瑄妈咪啦!

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