2009年8月18日星期二

香煎肉卷





我變~~我變~~我變變變



幾尺寬的小厨房...想要翻筋斗也難



只能把同樣的食材變變花樣



這是我放工回家



現捲...現煎...



30分鐘就可上桌的料理









平時看到這款肉卷...都是用貴價的菜來捲



蘆荀...金針菇啦...



用的份量不多...要特意花錢去買



實在不符合經濟效益



所以..翻箱倒柜...找找家裡現有的材料



總能找到點適合的









 

用回洋葱燒肉裡的肉片



放上葱段..紅蘿蔔條..西芹...燙熟的四季豆..蟹柳...



捲一捲...煎一煎...



煎完的鍋子免洗..



放點蒜片爆香..加點水..蠔油..醬油..味琳...勾芡...



淋在肉卷上



搞定










什麽菜都可以少...



就是葱不能少...



一定要用青葱和葱白中間那一段



葱的嗆...肉的香...



美味喲!!!!







   


可愛圖片出至:






9 条评论:

  1. Jenny, 我好想去你家吃饭哦~

    这道香煎肉卷大人小孩都爱啊~

    Jenny 有用牙签定住那肉吗?
    [版主回覆08/18/2009 17:18:33]哎喲! 來我家吃飯啊....那要弄多點才行...哈哈
    我没用牙签...结口先朝下煎, 不要翻动, 煎至上色才翻面

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  2. jenny做料理速度一定都很快吼
    哪巷min每次都手忙腳亂弄很久@@..
    直接去妳家吃比較快啦!
    [版主回覆08/19/2009 09:50:46]那有快...
    我只是一次過手忙脚亂凖備多一點...分盒裝好...接下來的日子就比較好過...
    我看你光切~紅蘿蔔~就要花很多時間了吧.....哈哈

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  3. jenny
    我也要去你家吃
    我要我要
    真的不得不佩服你
    你真的很有创意
    很用心的去料理
    还把他拍得这么漂亮
    受小妹一拜 是
    拜你为师喔
    哈哈哈哈哈哈哈
    [版主回覆08/19/2009 09:29:54]Julie~
    来来来...让我来疼疼你....
    我愛把生活..工作..家庭的压力释放在料理上
    希望Julie也能找到释放情緖的出口...好好愛惜自己
    不要拜我为师啦....
    我的料理也没好到那里去...水凖不稳定...
    有时好吃...也有不好吃的...有时漂亮...有时又不怎么样.....
     
     

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  4. 巧克力熊的廚房2009年8月19日 09:47

    好棒的媽媽 下班還能煮出這麼棒的餐點
    香煎肉捲 美味又漂亮 !!
    [版主回覆08/19/2009 09:57:42]哈哈! 没有很漂亮啦...外表參差不齊
    有内在美....没外在美....

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  5. Jenny 做的好美! 那天还说做的大小不一 太谦啦!
    话说回来,这道对不吃菜的孩子很有用的,所以巧韵爱做。
     
    [版主回覆08/20/2009 09:01:23]你家的肉好大片...好豪气....我家的很迷你...哈哈
    我家的孩子真的不爱吃菜....你家的孩子也是吗? 烦

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  6. 不容錯過的好美味。。。。。。
    [版主回覆08/20/2009 09:03:21]做法簡單最重要....對不對啊?

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  7. 好有創意的料理喔..
    也歡迎常來香草把拔家逛逛喔.
    [版主回覆08/20/2009 09:06:01]好好好....一定會常到你家逛逛

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  8. 日光海岸- 小威豬2009年8月20日 00:22

    拜訪你~~
    願一切美好!!
    [版主回覆08/20/2009 09:09:03]謝謝祝福...收到了

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  9. 我刚才要吃你豆腐,系统不给吃.
    这个太漂亮了,我要!
    [版主回覆08/21/2009 16:50:15]幸好没吃到....皱皮老肉..怕你吃了吐苦水...
    请拿....家常食材而已
     

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