2011年1月14日星期五

香炸魷魚






   我家弟弟説:[ 噢!!! 這是金黄色的原子彈.....可以吃下肚嗎?...]





  我家弟弟每天都説些有的没的...












[不能吃我炸來做啥....難到等你惹我生氣時拿來丢你嗎?....]





[這樣虐兒不行...如果我的臉留下疤痕就慘了....



以後長大了就没人要嫁我....没人要嫁我...就没人煮飯給我吃....

到時你七老八十還要勞累你煮飯给我吃就慘了....]










[呿呿呿!!!....出去看你的電視...我現在不想説廢話.....]



[這那裡是廢話...你不覺得這很有邏輯嗎?....]









對不起啊....被我家弟弟搞的有點累...





大家看看圖好了.....







這没有很難....





只是需要花點時間....













清洗魷魚....



凖備餡料: 絞肉...蛋...薑...蒜...胡椒粉...鹽...太白粉..麻油...







 

把餡料塞進魷魚的肚子里....用牙簽封好...



放入鍋裡蒸10-15分鐘



攤凉....

放入油鍋裡炸至金黄色即可










蒸好後....



整隻入鍋炸至金黄色.....外脆内軟....



炸至微黄....外有彈性..内軟



切片炸....外脆内脆.....

要硬要軟...要圓要扁...自便....







可愛動圖出自: 凌凌 PUPU魷魚(表情圖)

7 条评论:

  1. Jenny, 这当年菜不错哦!妳说可以蒸好放冰格,要吃才拿出来解冻才炸吗?
    因为懒人新年不想花太多时间在厨房!
    [版主回覆01/17/2011 10:05:55]应该没问题....不过退冰后要抹干水份.....
    不然炸时油会飞溅.....

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  2. 我想想~~在馬住2年多沒見過新鮮魷魚也沒見過蚵阿~~
    [版主回覆01/17/2011 10:07:26]奇怪....找不到嗎?
    我這裡可是每天都有勒.....

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  3. jenny姐~
    台灣是塞海鮮燉飯再炸~前陣子紅到翻。。。。
    但吃一吃~我還是比較期待像妳醬塞些簡單的配料~
    因為感覺會比較好吃!
    日本則是塞飯後整隻下去魯~看起來也挺不錯的A~
    [版主回覆01/17/2011 10:10:33]我想各有各的好吃啦....
    鲁的比較健康.....炸的嘛.....當然是高熱量咯....

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  4. 哇 好特別ㄜ
    [版主回覆01/19/2011 11:08:13]那想不想吃吖?.....

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  5. 超有心思的啦~掌聲鼓勵
    [版主回覆01/19/2011 11:10:54]心思是别人的....我只是爱自找麻煩....哈哈

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  6. 你真是神奇總是可以找到這麼搭的圖片有趣友好看!!
    這魷魚看起來真好吃口水滴下來了~
    海鮮跟豬肉搭絕對鮮美好吃~

    這一道菜jenny怎麼搭其他餐?西式吃法或是中式吃法?還是當點心?

    沒吃過的東西沒有概念呢

    [版主回覆01/19/2011 11:16:45]我也很受不了自已...怎麽有空有閒花時間找這些動圖......哈哈
    這是泰式料理.....
    配飯吃....魷魚就不要炸脆....
    炸得脆脆的...就要配啤酒.....
     

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  7. 這道可以當年菜耶
    [版主回覆01/21/2011 09:36:40]不怕累的話就動手吧.......哈哈

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