2015年9月11日星期五

Acar (Jenny's Version)




突然想吃这个了...

做这个...忙了我一个上午

每天为了吃吃吃

唉!真是闲得浑身发疼...服了自己

 

最近上菜又有点频了是不是?

无他 就是最近上的菜都不用怎样写食谱
所以感觉比较轻松

 

辣就是力量
我今天做了个有力量的泡菜请大家吃哈!!

 自家改的版本

大马泡菜"Acar”做法没变..只是材料有点小变动


 

噢! 刀功有点粗哈...大家就略过


锵~锵~锵~

第1个额外加入的材料:

Ambarella / buah kedondong /  红毛沙梨 / 山沙梨 

(其它的材料没变: 黄瓜 鳯梨 红萝卜 高丽菜 不爱虹豆所以没放)

 

锵~锵~锵~ 

第2个~借助韩式辣椒酱来添加爆炸

我身边有太多超级能吃辣的朋友

以前那个辣度弱爆了的说

弄一个特级版的送給他们



 

锵~锵~锵~ 

第3个~这次把级别升高一点

不撒花生粉
 撒上同事从越南带回来的手信: 腰豆




加入的辣酱份量?

能让人吃上一口就冒汗的


 

  加入了辣酱..颜色偏红...让人很有食欲

为了拍照,腰豆粉和烤香芝麻没多撒

吃前才撒上满满一层 拌匀

 入口百般滋味
坚果:浓香  蔬果:清脆爽口  酱汁:咸辣酸甜


下面这个是普通版的

颜色偏黄
送給吃不鸟辣的胆小宝宝


世界上最遥远的距离就是

美食图片摆在你面前  你却不知道它有多美味

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~

9 条评论:

  1. 锵,锵,强,锵,
    有请本年度最佳食谱得主,Jenny's Delicacy!
    获奖成品 - 大马泡菜之Acar.
    Po...po..po.....,来,请来一段获奖感言。:)
    哈哈哈哈哈,实至名归,我看到口水直流呢。

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    1. 我要挖挖挖挖...地洞钻起来了....
      获奖感言: 对不起...玩大了....我会回家面壁反省的!!

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  2. 最后一句让我看得牙痒痒的><;

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    1. 所以楼下的朋友说我变得嚣张吖!! 哈哈哈哈!!!!

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  3. 你....变了,变得嚣张...鸟~ 用这样惹味的acar 吊瘾我,害我冲动想抄下食谱去买食材动手做来吃,不想累死啊!

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    1. 艾玛!!! 我现在久久才来一次...你就让让我耍耍赖嘛!!
      外面小小一包要RM5-6, 自已做可放自家喜爱的材料,
      做完了还很有成就感...怎么那么好吃吖!!! 哈哈!

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  4. 看着。。。。
    我流口水。。。

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