鲜橙巧克力豆杯蛋糕

 

遗忘了很久的旧爱

 

我想应该是新欢太多了吧!

 

以前能烤出这简单的小蛋糕

 

就可以高兴傻笑一整天了

 

现在年纪大了

 

再也找不回这种单纯的快乐

 

材料:

 

250克           牛油

150克           细砂糖

¼ 小匙         盐

4粒              蛋黄

3 粒              蛋白

210克           自发面粉

2 大匙          鲜橙汁

1 粒              鲜橙皮茸

适量        巧克力豆

 

 

做法:              

 

1.             先将烤箱预热180度。

 

2.             牛油，糖和盐打發至松白。

 

3.             蛋分粒加入(每次加入必須充分打勻)。

 

4.             拌入筛过的粉料，鲜橙汁, 鲜橙皮茸和巧克力豆搅拌均勻。

 

5.             倒入小纸模中，烤15-20分钟或熟透。(以竹籤試,無沾黏即是熟透)