可樂焖豬手

      

可樂 嗯好喝

猪手 嗯好吃

可樂 + 豬手

拜托！老婆，想都别想哦

你千万别拿我最爱的食材来 哦

甜甜的汽水加上猪肉

光用想的就有够恶心了

这食谱藏在心中很久都不迟迟不敢下手

但不是有说好奇心会杀死一只猫吗

我没有杀猫这个胆啦

顶多拿只猪手来砍砍罢了

所以最后只有当成秘密任务来冒险咯

                               

天 煮时整屋迷漫着甜甜的可樂味

说是秘密任务，但根本没有什么秘密可言

有点后悔的说，早知就乖乖的不要乱搞

焖1小时真的很煎熬呐

        

       好了大功告成

来当白老鼠试试看嘛

老公打死都不吃

好吧！好吧！我不入地狱谁入地狱

闭上眼睛，深呼吸，慢慢的咬上一小口

咦！可乐的味道完全不见了呢

老公半疑半信

也挟起一块来试吃

嗯！嗯！嗯！真的没有可乐的味道

重点是真的真的很好吃

QQ的豬蹄筋和高度膠質的皮

浓浓香的汤汁

吃得碗底朝天

早说了嘛！不冒险那吃得到好料（有点臭屁哦）

                       

材料：



豬手        1只 （900克）

蒜瓣        3 顆 （拍扁）

可樂       1罐

水          1000 克

酱油        4 大匙

八角        1 粒





做法：



豬手切块洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨。



取一滷鍋， 烧热2大匙油，加入蒜瓣爆香，放入作法1的豬腳略炒，加入水（注意水量需蓋過肉），可樂，八角和酱油用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。