2009年1月13日星期二

炸蟹柳


 



 


這一两年才火紅起來的炸蟹柳 Photobucket


小小一罐的價錢賣得~嚇嚇叫~Photobucket


一家子不用5分鐘就吃完了Photobucket


還是自己動動手吧! Photobucket


 


 



 


留意一下各大超級市場  Photobucket


有Offer 才RM5 一大包 Photobucket


不用什麽功夫..不用放調味 Photobucket


只要把蟹柳用手撕成片..條..絲...Photobucket


放入油鍋裡炸至金黄香脆就可以了Photobucket


有够簡單了吧~ Photobucket


 





鏡餅


 



超~超~超~感謝: 凌凌 美美又可愛滴動圖



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18 条评论:

  1. 紅豆沙媽媽2009年1月13日 13:29

    昨天去逛夜市, 才跟我先生說一罐炸蟹柳好貴...
    今天你就上菜了
    [版主回覆01/13/2009 15:04:25]價錢還是其次...最重要的是自家用的炸油比較乾净..可以放心吃
    外面賣的不知炸油反用多少次...想到也噁心

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  2. ccm2009年1月13日 13:36

    我是用手撕成一丝丝才炸，就像炸芋丝那样，会比较脆口的。。
    [版主回覆01/13/2009 15:07:54]去年我也是撕得一絲絲的
    今年撕大片一點..比较有口感..也不怕碎掉..也一樣脆脆的....

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  3. ☜Cloud☞2009年1月13日 15:12

    挖~真的超級簡單
    原來是這樣做
    這樣我快點到大賣場去掃貨.....來做做看
    [版主回覆01/13/2009 17:15:39]真的是~超級簡單~
    小孩超爱

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  4. joanne2009年1月13日 15:59

    早在兩三個星期前試炸了。你撕得好均勻耶。我都撕得大小不齊呢>_<
    [版主回覆01/13/2009 17:17:10]我是懒..想省时..所以撕的比较大片

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  5. 5832009年1月13日 16:12

    這個簡單，我來試試‧真的不需要調味嗎？
    [版主回覆01/13/2009 17:20:49]這蟹柳放入火鍋裡煮没什麽味道
    炸起來却蠻鹹的...奇怪

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  6. Ro2009年1月14日 00:48

    这是很棒的零嘴，可一大包煎出来才那么一点点。每次都不够吃。呵呵！
    [版主回覆01/14/2009 12:24:44]所以不能提早开工炸蟹柳
    要不然没到新年就完蛋了...哈哈!

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  7. 安琪2009年1月14日 13:08

    我都沒想到有用炸的~ 嘿 ~ 明天買一些來拐孩子~
    [版主回覆01/15/2009 10:09:09]這真的是不費吹灰之力就可拐到孩子的小零食..哈哈!

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  8. linnh2009年1月15日 12:28

    我把它切成姜丝那样细,比较容易脆,这个很抢手的.
    http://www.wretch.cc/blog/linnh/20854749
    去年我做的.
    [版主回覆01/16/2009 08:44:01]Linnh~我去年也是切成絲的
    我家的笨小孩整罐拿不稳掉在地上.....全部蟹柳碎得惨不忍睹...
     
    今年学乖了...撕成大片一点...就算掉多两次也不怕了...哈哈

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  9. sharonng2009年1月15日 22:50

    Jenny,
    Do you know here sell how much 1 tin .. oh..oh.. very expensive  rm 18.00
    better make myself ..  
    Thank you 
    [版主回覆01/16/2009 08:51:48]This fried crab meat ..very..very..very..easy
    last night i just bought 2 big packets from Tesco...only RM11..i think can make 3 big tins
     

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  10. 威丫2009年1月16日 22:44

    第一次看到有這種吃法耶
    改天自己ˇ也來試試看
    [版主回覆01/16/2009 23:20:14]威丫有時間可以撕得更小條來炸
    一定要試...真的很好吃喲

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  11. ★♫ Jess ♫ ★2009年1月17日 21:16

    我有試過一點點,不過不知道是不是撕太細加上油不夠熱
    結果不成功,全部黏在一起

    [版主回覆01/19/2009 10:19:23]炸這個不能一堆丢下哦!
    要像仙女散花一樣放入油鍋才不會黏在一起

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  12. 小貝兒2009年1月19日 11:00

    jenny姐～
    是不是把超市加工完的［蟹肉棒］撕一撕拿下去炸？
    [版主回覆01/19/2009 11:14:44]對~手巧的可以撕成更細...簡單吧!

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  13. ★♫ Jess ♫ ★2009年1月22日 20:44

    仙女散花是怎樣啊?
    [版主回覆01/23/2009 10:45:37]就是不要一次抓一大把放入同一個地方炸
    鬆鬆散散的放入就不會黏在一起咯

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  14. ★♫ Jess ♫ ★2009年1月24日 22:37

    哦,知道了,有機會我再試試看
    [版主回覆01/26/2009 01:29:27]等你哦!

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  15. ★♫ Jess ♫ ★2009年1月29日 15:04

    等我?會等很久哦
    [版主回覆02/02/2009 08:43:55] 不是要我等到虎年吧?

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  16. ★♫ Jess ♫ ★2009年2月2日 23:15

    很難說哦!可能真的要等到虎年也不一定
    [版主回覆02/03/2009 01:00:28]好吧! 給你一年時間凖備好了

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  17. ★♫ Jess ♫ ★2009年2月4日 20:49

    哈哈...你人好好哦! 給我那麼多時間
    [版主回覆02/05/2009 08:05:32]哈哈! 别客氣

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  18. elaine2010年2月1日 13:18

    Jenny,

    我的蟹柳炸了之后不脆，吃起来像在嚼树胶片，请问该怎么做才能像你的那样，炸得又脆又美呢？

    Thanks,
    Elaine

    [版主回覆02/01/2010 17:00:04]Elaine~
     
    可能性有几个....
     
    火太小....蟹柳吸了太多油
    还没炸透...
    试试换别的牌子....
    一开始...我是用中小火...炸至微黄时...捞起....等油再次烧熱..再次把蟹柳炸至金黄色...
    起鍋前开大火把油逼出...用吸油纸把多余的油吸干...摊凉才装罐...
     
    加油...希望下次听到你说成功....
     
     

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