Marmite 媽蜜菜汁~~~~做的菜好不好吃?
我真的答不到你
喜歡的人…像我老公…我老姐….
泡開水…拌白粥…拌白飯…塗麵包餅乾 
吃得津津有味…一幅心滿意足的模樣…
不喜歡的…像我家两個兒子…
舀一點放進口中……
舀一點放進口中……
Yuck!!! 呸! 呸! 呸!..什麽怪味道..我要嗽口....
别小看這一罐...要RM14.50 
材料:
豬扒 5片
蒜茸 1/2 大匙
醃料:
紹興酒 1/2大匙
醬油 1大匙
麻油 1茶匙
粟粉/太白粉 1大匙
胡椒粉 適量
醬汁:
蠔油 1大匙
醬油 1/2大匙
媽蜜菜汁 1 1/2 小匙
蜜糖 2 大匙
清水 5大匙
糖 1/2大匙
做法:
1. 豬扒切成條狀加入醃料拌匀, 置放1小時.
2. 把煎鍋燒熱, 倒入少許油, 放入豬柳條煎至熟, 拿起瀝乾油備用.
3. 鍋中留燒許油, 下蒜茸爆香, 倒入醬汁煮滾至濃稠, 加入豬柳條快速兜炒匀至汁沾満肉條便可.
這個原配方是用2隻雞腿切塊….醃好後拿去炸的
家裡没有雞腿…只好换上豬扒...也没炸...只是煎一煎
要雞也好…要肉也好…要炸也好…要煎也好…
随意...
媽蜜獨特的鹹香味…蜜糖的甜…
對我來説這味道還蠻下飯的…
可愛動圖出處: http://www.hkicons.com/
看那油油亮亮的醬色讓人不想吃都難。。。。。。
回复删除[版主回覆07/07/2009 17:12:07]哈哈! 吸引到你了嗎?
hi Jenny, 这道妈密鸡巧韵倒是一直没勇气试，一来像你所说的巧韵不喜欢它的味道，二来它的价格有点贵，巧韵担心买来煮一回不能接受的话就划不来。但看你弄的好像很美味。。。有些蠢蠢欲动
回复删除[版主回覆07/07/2009 17:14:32]你可以買最小罐的...RM8.50
煮好後妈蜜的味道就会比较淡...很下饭的一道料理
Marmite我從來沒買過耶...以前我先生喜歡吃"marmite炒螃蟹" (冬菇亭), 現在很少吃了..
回复删除下次我也要來買來煮煮看...
[版主回覆07/07/2009 17:18:08]原來冬菇亭有得吃啊...我住附近都不知呢...哈哈
買小罐的試試好了...换成雞肉也不錯
看起來很特別的料理喔
回复删除一定很好吃滴
[版主回覆07/21/2009 08:18:50]水媽媽你好
這是一道還不錯的料理