2009年7月7日星期二

快活做手工麵

かけそば     かけそば     かけそば     かけそば



 


能自己做出~~麵條~~


 


還要是彈牙的爽口的有嚼感的不會軟軟糊糊的


 


真是超有成就感超感動的….



 


 



 


配方出至孟老師的~~中式麵食~~新書


 


從没買過這麽貴的食譜書


 


一改往常猶豫不决的性格


 


想都没想翻都没翻就拿去付錢


 


但一點都不後悔


 


我覺得這是物有所值的



 




 


麵粉........


 


簡單的材料


 


吃得安心...吃得健康...



 



 


 


! 花了1小時才做出這四碗麵呀….


 


如果開門做生意..不是要被顧客丢臭雞蛋嗎?”


 


! 我家老公總愛繞在我身邊呱噪


 


一付欠揍的模樣


 






 



前天枸杞.. 玉竹.. 紅棗  雞湯


 


留了一小鍋剛好可以派上用場


 


加點肉丸..魚餅...小白菜..


 


就是一碗美味的~手工全蛋麵~~



 





天ぷらそば     天ぷらそば     天ぷらそば     天ぷらそば


 


可愛動圖出處: http://www.hkicons.com/


 


8 条评论:

  1. 自己做的麵乾淨衛生又Q~孟老師的食譜也是第一本沒猶豫什麼就快速買下手的~因為看到眾多格友們推薦又人手一本的~呵呵
    [版主回覆07/08/2009 10:53:16]其實手工麵條也不會很難啦!
     
    上次孟老師的麵包書也是二話不説就買下來…
     
    我家最貴的書就是這两本了….哈哈

    回复删除
  2. Jenny是用壓麵機製作的嗎?小奇沒買壓麵機很懶得用手桿麵…所以就算抱著書也從沒試過手工麵條耶(小奇是懶惰蟲)。。。。。
    [版主回覆07/08/2009 16:10:00]小奇~
    我也没有壓麵機...是用手桿麵的..這很容易..我桿2次就切條了

    回复删除
  3. 这书我也有.只做过一次南瓜小馒头(失败了的馒头)后就没再去做了.唉~~觉得蛮内疚的啦!
    [版主回覆07/08/2009 16:14:09]我上星期也做了孟老師中种法的~五香鲜肉包~也是大失败...
    整个包子发不起来...奇怪..那里出错呢

    回复删除
  4. 我家每天都做这些面在巴刹卖。拿来炒福建面很好吃。 
    [版主回覆07/08/2009 16:17:16]那Lily一定很会做面食料理...
    快点教教我...哈哈

    回复删除
  5. 大魚小魚~魚媽咪2009年7月8日 下午12:37

    孟老師的我有去書店翻過~但是沒買~雖然覺得很不錯~但是...誰要我前不久才買了一本中式麵食的食譜呢?
    [版主回覆07/08/2009 16:31:25]我想像小學生一樣從頭學起...孟老師這本真的很適合

    回复删除
  6. 薰~衣草天空♪2009年7月8日 下午10:06


    我也要來一碗
    料好豐富
    [版主回覆07/09/2009 09:06:45]肉丸..魚餅...都是簡單的材料

    回复删除
  7. 妳還自己做麵條    太棒了   該給妳100分
    [版主回覆07/10/2009 08:24:51]哈哈! 我是貪玩而已
    這個比做麵包簡單多了...

    回复删除
  8. jenny姐~
    妳買的是[孟兆慶]老師的書嗎?
    [版主回覆08/12/2009 12:08:36]對~幹嘛目瞪口呆的....哈哈

    回复删除