2010年11月30日星期二

里昂風味馬鈴薯

透明花线条












分身乏術...





太多東西要忙...





想要飛過來格子....





但....有心無力....


















随便弄一弄這道“里昂風味馬鈴薯”




叫兒子倒杯果汁...




拿幾片土司配着吃...





無驚無險又一餐.....




 












食譜取自柯俊年老師的書薯之味






材料:



馬鈴薯        600

洋葱          100

培根          50

百里香        少許



調味料:



沙拉油(食油)  1大匙

無鹽奶油      4 1/2 大匙

            適量

胡椒粉        適量





做法:



1.        馬鈴薯洗净,放入熱水中滾煮20分鐘,除去外皮, 切滾刀塊.



2.        洋葱及培根切大丁狀 (2x2公分), 放入加有沙拉油及1 1/2 大匙奶油的炒鍋内, 拌炒一下, 取出.



3.        另用3大匙奶油將馬鈴薯塊炒至表面微焦,加入2料及, 胡椒粉一起拌炒,最後,撒上百里香即可熄火.














只要是馬鈴薯...





任何口味我家兒子都愛....





希望你也一樣喜歡哦....















透明花线条


7 条评论:

  1. 終於有ㄧ個香料是我有的
    [版主回覆12/01/2010 10:19:07]快休息....别到處亂跑....

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  2. 好美味
    [版主回覆12/01/2010 10:21:20]簡單哪.....

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  3. 妳家裝飾得有過聖誕的氣氛囉!!
    清清淡淡的口味..很可口耶!!
    [版主回覆12/02/2010 15:02:28]我現在已經是過聖誕的心情了....哈哈

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  4. 這道就超香超營的了~~加上配土司~~會飽溜~~
    我老公看到jenny的料理照~~一定會叫我比照辦理的~~
    其實我個人也很快這種快速料理~~
    [版主回覆12/02/2010 15:12:50]叫你老公多看幾眼...看膩了就不會叫你跟着煮了.....
    家裡的小孩最大....煮的料理大多數都要投他們所好.......

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  5. 這道馬鈴薯我喜歡.
    [版主回覆12/02/2010 15:05:34]味道不錯....最重要做法簡單......

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  6. 我喜歡我喜歡
    馬鈴薯也可以這樣做
    我怎沒想到?
    [版主回覆12/02/2010 15:08:15]配上你家的麵包一定超讚啦.....
    我也是偷師回來的....哈哈

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  7. 這樣料理好像不錯吃ㄋㄟ.
    很有西式料理風.
    [版主回覆12/03/2010 14:45:04]從柯俊年老師處學回來的.....

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