鄰居两老夫妻
老把從親戚處收到的蔬果往我家裡送
我真的很感激
讓我可以利用不必花錢的食材
盡量的..放心的..失敗了也不心痛的..
做點新鮮的..没嚐試過的料理
這“紅甜椒醬”是原食譜..取自“新新飮食”
材料:
紅甜椒 4個
蒜頭 1個
橄欖油 3大匙
鹽 1小匙
黑胡椒碎 1小匙
檸檬汁 1/2 顆
做法:
1. 將整個紅甜椒和蒜頭放入烤箱以230度烤至紅甜椒外皮帶點焦黑.
2. 取出, 用另一個烤盤將烤好的紅甜椒蓋好, 燜大約10分鐘, 去掉紅甜椒的外皮.
3. 蒜頭取肉, 紅甜椒切塊, 將其他全部材料放入攪拌機裡打爛即可.
大家都知道我愛利用手上有的材料亂改..
喜歡那一個..大家自己看着辧哈!!
番茄紅甜椒醬
材料:
紅甜椒 2個
番茄 2個
洋葱 1個
蒜頭 1個
橄欖油 3大匙
鹽 1小匙
黑胡椒碎 1小匙
做法:
1. 將整個紅甜椒和蒜頭放入烤箱以230度烤至紅甜椒外皮帶點焦黑.
2. 取出, 用另一個烤盤將烤好的紅甜椒蓋好, 燜大約10分鐘, 去掉紅甜椒的外皮.
3. 蒜頭取肉, 紅甜椒切塊, 用橄欖油將切粒的洋葱爆香, 再將全部材料放入攪拌機裡打爛即可.
紅甜椒, 好厲害!!!
做出來的醬料..味道比一般的純番茄醬更香
用來配麵包、麵食、煎餅、烤雞、馬鈴薯都很美味喔！！
没有评论:
发表评论