2014年8月26日星期二

干煎酱油鸡




第一部分要赶期限的工作

上星期刚告一段落

现在又再赶第二部分的期限

唉! 没完没了



我忙..

家人也受罪

这一两个星期的晚餐都被我随便打发

想到各位格友家掉点口水也没时间

啊! 我一定错过了很多好料


 

今天就吃鸡吧!

鸡肉是最有亲和力的了

随便乱煮也不会难吃滴




材料:

            1/2(斩块)
青葱          1棵 (切段)
蒜头          4(切片)

腌料:(拌均匀,备用)

酱油          2大匙
            1小
绍兴酒        1大匙
麻油          1小匙
生粉          1茶匙
胡椒粉        适量

汁料:

酱油          2大匙
黑酱油        1小匙
            1小匙
            3大匙

做法:

1. 把切块的鸡肉和腌料拌匀腌30分种。

2. 烧热3-4大匙油,放入腌好的鸡块,用中火煎至熟及上色,(中途加入蒜片,大早下会焦)

3. 倒入拌匀的汁料,开火兜炒至鸡肉均匀沾上汁料和干身,撒入青葱段拌匀即可。


**不同牌子的酱油咸度不同...放多少份量得随自家口味调整哈

  喜焦甜的就放多点糖 
 





朴实不花巧的家常料理

这乌漆麻黑的料理

希望大家看了有胃口




14 条评论:

  1. 这乌漆麻黑的鸡料理开来好开胃,这回我可以吃很多!O(∩_∩)O

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  2. 我喜欢我喜欢。。。
    我也是要开始忙了。。

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  3. 不客气了! (也从来没有客气过。。) 我开动咯!

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  4. 在一片月饼浪潮中,我带着我家叉烧来交换你家的干煎酱油鸡,“干盘”!yeah....!

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  5. 我家很久没有出现晚餐了,妳真勤劳,放工回家还要煮。。。我挖个洞遮丑去。。。呵呵

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    1. 早午餐都外食....很可怕勒
      在家随便煮煮也觉的好吃

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  6. 只有你乱乱煮也不难吃~

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