虾酱肉丸子

常做的家常菜     因为容易嘛!!!

肉多的时候就做成大饼状

肉少的时候就搓成小圆球状

看起来多嘛!!!

 

像鹌鹑蛋般大小的颗粒

不用炸

在平底锅放入平时煎东西时多一点点的油

慢慢把每一面煎至金黄

虾酱很咸..得酌量添加

没放蛋液

只加少许粟粉拌打至略起胶

 

 

啊! 记得放入姜茸和蒜茸

味道会很香和好吃很多

仔细看看我的肉丸子

姜和蒜茸的颗粒放得蛮多的

最近工作量多到吓死了  累瘫了

复杂的料理暂时放一边

大家就先简单吃着哈!!!