2014年10月24日星期五

小葱头焖鸡

 

  
嘘! 看着桌上一大堆不敢入口的菜肴
 最近吃饭都是随便扒几口啊
 

 

听说有过敏性皮肤的人最好不要吃鸡和鱼

哇哩勒..那我还可吃啥吖?


 
 

今天上一道用料和调味都最简单..最家常不过的料理

希望我的皮肤能和它和睦相处



 

 无论是蒸或煮

我家都爱用胡须鸡

 肉质介于走地鸡和肉鸡之间

不会太软也不会太韧

噢! 在超市买到1kg=RM0.99的小葱头

可以很豪气的用咯






材料:

走地鸡      1/2
小葱头      150
蒜茸        1小匙
青葱        1,切段
          2
清水        150毫升

调味料:

酱油        4大匙(请自行调整哈)
黑酱油      1/2小匙

做法:

1.          小葱头去衣, 然后稍微用刀背拍扁, 鸡肉斩成块状, 洗净沥干备用。

2.         镬里烧热3大匙油,放入小葱头,蒜茸,青葱段和姜片爆香,再加入鸡肉,酱油和黑酱油炒至转色及香,注入清水同煮至汁稍微收干浓稠及可。





将食油换成麻油就是很好的做月子料理

什么味道?

就是一般的子姜焖鸡口味

只是多了大量小葱头加持

酱汁变得比较香甜



这星期就po到这里啦

刚看完了很不错的韩剧“恋爱的发现”

现在外面正下着大雨

拜托!拜托!...希望能继续下到晚上

冷冷的天气

窝在沙发上追看我喜欢的韩国综艺节目“两天一夜”

享受小小的幸福..爽啊!!


 


8 条评论:

  1. 鸡蛋和九菜也是最好不要吃,
    因为我家老公也是皮肤在敏感...中,
    人家说敏感应该是免疫系统出问题, 身体虚弱或压力等,要好好休息和补补身子哦~

    >﹏<

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    1. 何止鸡蛋和九菜...还有九百多样东西不能吃呢....唉!!

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  2. 对哦,上个星期带小儿子看中医,她说:鸡、鱼、海鲜、鸡蛋、花生等等等,好多食物不能粗哦

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    1. 还有勒...番茄 茄子 洋角豆都不能吃....惨到爆!!

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  3. 饿料咯 饿料咯 饿料咯 饿料咯

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  4. 很好吃的样子。Looking forward to try the recipe.

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    1. Hi Natalie
      这是最简单家常不过的料理...希望你喜欢哟!!

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