小葱头焖鸡

 

  

嘘! 看着桌上一大堆不敢入口的菜肴

 最近吃饭都是随便扒几口啊

 

 

听说有过敏性皮肤的人最好不要吃鸡和鱼

哇哩勒..那我还可吃啥吖?

 

 

今天上一道用料和调味都最简单..最家常不过的料理

希望我的皮肤能和它和睦相处

 

 无论是蒸或煮

我家都爱用胡须鸡

 肉质介于走地鸡和肉鸡之间

不会太软也不会太韧

噢! 在超市买到1kg=RM0.99的小葱头

可以很豪气的用咯

材料：

走地鸡      1/2只

小葱头      150克

蒜茸        1小匙

青葱        1棵,切段

姜          2片

清水        150毫升

调味料：

酱油        4大匙(请自行调整哈)

黑酱油      1/2小匙

做法：

1.          小葱头去衣, 然后稍微用刀背拍扁, 鸡肉斩成块状, 洗净沥干备用。

2.         镬里烧热3大匙油，放入小葱头,蒜茸，青葱段和姜片爆香,再加入鸡肉，酱油和黑酱油炒至转色及香,注入清水同煮至汁稍微收干浓稠及可。

将食油换成麻油就是很好的做月子料理

什么味道?

就是一般的子姜焖鸡口味

只是多了大量小葱头加持

酱汁变得比较香甜

这星期就po到这里啦

刚看完了很不错的韩剧“恋爱的发现”

现在外面正下着大雨

拜托!拜托!...希望能继续下到晚上

冷冷的天气

窝在沙发上追看我喜欢的韩国综艺节目“两天一夜”

享受小小的幸福..爽啊!!