2015年3月25日星期三

简易Butter Chicken

 

今天吃什么?

明天煮什么?

这真是琐碎又烦人的问题

 

以前只在周末煮两餐

最近外面的食物实在让人买不下手


贵兼难吃

所以  决定放工回家自己下厨
 

煮着煮着  脑袋掏空

不知接下来的晚餐要煮啥了

把这难题丢给儿子

[Oh Yes!!! 以后我们想吃啥就点啥...] 两个小子乐翻了


1天 2天 1个月....

现在问他们 [明晚要吃啥?]

两个人开始愁眉苦脸  互相推搪

那表情太搞笑了..哇卡卡


知道当妈的辛苦了吧? 整天挑7挑8的...
 


正宗的Butter Chicken有点厚功

鸡肉得腌过再烤  酱汁另煮  最后才结合在一块

放工回家不搞复杂的

弄个味儿像 但做法简易多的

我家儿子不想吃饭

那我就弄这个  吃起来像羊肉咖哩的

让他们沾面包吃

 

用奶油爆香洋葱碎,蒜茸&姜茸

加切细的番茄粒翻炒均匀

加入鸡肉炒至转色

放入黄姜粉 芫茜粉 孜然粉 辣椒粉翻炒均匀

加入适量的水,细火慢煮至材料熟透 酱汁浓稠

放入香菜碎, 盐&糖调味即可 


16 条评论:

  1. 今天吃什么?!明天吃什么?!多熟悉的问句~每天都重复同样的问题,老调也弹了几十年…

    今天就吃你家的好料…哈哈…不用烦恼想吃什么!!

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    1. 这个不是什么好料....只是拿来骗我家儿子的....

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  2. 单看标题,还以为是烧烤的烤鸡,没想到是像咖哩鸡酱。
    从香料名单来看,应该好吃,我把它记好了,谢谢。

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    1. 下次有时间再搞个正宗又复杂的....呵呵!

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  3. 现在外头的食物,真的很贵很贵呢,我也是吃到很心痛!

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  4. 可爱的儿子,还有可爱的妈妈;)

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    1. 儿子是有点可爱啦....妈妈是...老天真....哈哈!

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  5. 我早几天跟家人说,我要习惯在周末日煮午餐和晚餐吃~以前都只煮晚餐。

    你家很多香料粉咧!大厨师的厨房都是这样的哦?

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    1. 一家人早餐吃个面食+饮料也要四十多元....吃了回家还要找东西吃....昏!!
      牺牲点看剧的时间...自己下厨弄点简单的又是一餐...省得心痛

      我家钱不多...香料最多....哈哈!!!

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  6. 感觉很下饭,我也学起来。
    GST之后,不在家里煮好像不行了。

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