2007年6月11日星期一

簡易版京都肉排





旧瓶新装换上比较美美诱人的照片

希望可以骗到各位朋友来试做





香喷喷,甜滋滋的京都肉排,好好下饭哦!

妈咪,肉排又要拍照啊,肚子好饿哦!

老婆,数码相机不是买回来替两个宝贝儿子拍照的吗?

对哦!对哦!买回来是要为宝贝儿子拍美美的照片

但食物也是我的宝贝嘛!

所以老公,儿子请你们对疯狂的妈妈只眼开只眼闭吧!

这是我的乐趣喇!







材料

排/排骨      300



醃料

醬油                2大匙

料酒                1大匙

                    1 小匙

太白粉            2大匙

蛋液                1



調味料

蕃茄酱            4大匙

醬油                2大匙

                    2大匙

白醋                1大匙

                    2大匙

蒜头                1-2 瓣拍碎



做法



1.     洗淨,剁成塊狀加入所有醃料拌勻(太白粉除外)醃約30分鐘再拌入太白粉備用。



2.     熱一鍋油,將作法1的肉排放入鍋中以小火炸約3-4分,再转大火炸1分钟至熟撈起備用。



3.     爆香蒜头碎,將所有調味料下鍋煮勻後,將作法2的肉排入鍋拌炒至汤汁收干即可。



 



1 条评论:

  1. hi, Jenny
    我很多朋友要你的食谱,我可以在facebook公开你的部落格吗?我觉得应该把你的好手艺跟大家分享^^你的食谱简单又好吃,重点是对正马来西亚口味哦!谢谢
    [版主回覆12/01/2009 14:59:51]Hi Hi....
    放我的部落格再那里都行...厨房...睡房...客廳...餐廳...只要不覺得碍眼就好
     
    我没什麽好手艺...全都是從大馬的食譜書和網上學來的...
    我真的很開心你們會喜歡...thanks chibi...

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