2010年8月16日星期一

三菇蒸雞

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今裡是我另一個"家"



幾天没過來...



渾身不對勁....



總會想....我有没錯過了誰家的好料呀?
















Facebook....當然有.....



沉迷過一陣子....



一天花幾小時....



種花...開餐館...養動物....



把假的世界當成 "真" 的....



認真喂養動物....凖時澆花....過節忙着裝飾屋子.....



忘了兒子....忘了老公....



一切變得不正常....


















有一天.....坐下來...



看着我自已的真實世界.....



小小一個花園...雜草叢生....



客廳多久没收拾了?.....雜物報紙亂堆....



過年過節裝飾屋子?.....哈! 别煩了....



兒子肚子餓了?....自已去找餅乾吃...



  天!!!! 我在幹嘛....














材料:



菜園雞/肉雞          半隻 (切塊)

白玉菇               1(略洗)

鮮金針菇             一包(略洗)

冬菇                 10(洗净..泡軟)

薑絲                 1大匙





調味料: (適量...随自己口味調)



麻油

醬油


蠔油

胡椒粉

太白粉


半飯碗水 (不愛多汁的可以减少)

花雕酒





做法:



除了白玉菇和鮮金針菇, 把全部材料和調味料拌匀,放入冰箱冷藏醃最少30分鐘, 蒸前才拌入白玉菇和鮮金針菇, 放入水滾的鍋裡大火蒸20分鐘即可.

 












雞滑嫩...菇味鮮...汁清甜....



不煎...不炸...不炒....

健康好吃的料理...
















格子真的不同....



格子讓我認識很多人....學到很多東西...



厨兿也比幾年前進步很多...



家人能吃到真正的美食...



不是facebook裡...花了幾小時....



盡弄些能看不能吃的....



烤雞...蛋糕...牛扒....








 


7 条评论:

  1. 這一道簡單又美味呢!!!
    看得我口水都要滴下來了啦

    [版主回覆08/18/2010 09:25:14]Hi Milky~
    每次到你家都看到你好忙喔.....
    如果喜吃菇類...這料理還不錯的.....

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  2. 妳的三菇也太水了..難怪煮出來那麼誘人
    [版主回覆08/18/2010 09:27:43]哈哈....只是普通的蒸雞而已啦.....

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  3. 好多天没见到你哦!
    有点想念!
    这道蒸的刚好给我这偷懒的妈咪,明早就去买菜园鸡!
     
    [版主回覆08/18/2010 09:31:51]哈哈! 没事.....只是有點忙....星期六日的電腦轮不到我玩.....
    这道蒸鸡清香美味...希望你喜歡喔....

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  4. 這道我愛我愛啦~~
    晚上煮麵也來比照辦理一下~~
    餓了~~
    [版主回覆08/18/2010 09:34:32]這超簡單的.....有家小孩很愛.....

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  5. 給我一碗白飯先
    [版主回覆08/18/2010 09:36:40]不用白飯....光是菇類就很好吃了....又可减肥.....哈哈

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  6. 蒸雞.....  好,  美味又健康 ! 

    冬菇用蒸的,会不会很难软啊 ?

    [版主回覆08/20/2010 09:50:15]冬菇我提早一天泡...然後和雞一起醃....
    蒸出來軟又入味.....

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  7. 這個懶人機我喜歡
    [版主回覆10/11/2010 14:28:02]煮點簡單的.....才有時間玩别的......

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