2011年8月18日星期四

齋戒月~回教美食







今天不上菜...


想帶大家看看...


一年一度...為期一個月....


回教徒的"齋戒月"美食.....


政府在空曠的小坡上搭臨時的棚....


讓他們不用怕猛熱的大太陽....也不怕風雨...


可以安安心心的在裡面開檔做生意....









我的目標是上面這两片像比蕯的麵皮...用土窰烤出來的印度"Naan"...


有蒜香...有奶油....


柔軟的麵團+炭香的外皮....


Oh~Ye~好好吃....







馬來料理.....


大多數是辣的...炸的....












五顏六色的糕點....


漂亮是漂亮.....看看就好.....


現在有色素的食物都盡量不碰了...









有甜...有鹹...有炸...有烤...有蒸.....













左邊的是烤魚包"Otak-Otak"......右邊的是馬來傳统糕點"Limas"












我家小孩最愛這些鹹口味的炸物....


馬來式炸doughnut...咖哩角...









如果你是飯桶....


這裡有各種口味的飯任你選購....


雞飯....香料咖哩雞飯...Kampung 炒飯...薑黄炒飯...鹹魚炒飯










不喜歡飯....没関係...


有炒麵...炒米粉...炒河粉....








這些放了一大堆色素的糕點和飲料....



别説買...光看就覺得很恐怖了....









各式炸春餅....










椰漿飯 & 沾咖哩吃的煎餅"Roti Jala"







馬來式"曼煎糕" & Kuih Bingka








Roti John~~夾上煎蛋...沙拉的三明治




不只回教徒...印度人...華人也愛來找吃...



看看...整個停車場....満!!!!!











8 条评论:

  1. 對啊:我也喜歡這些鹹口味的炸物....馬來式炸doughnut...咖哩角...

    椰漿飯 & 沾咖哩吃的煎餅"Roti Jala"....哇:好想念唷


    [版主回覆08/19/2011 09:57:43]炸物...明知高熱量...還是抗拒不了...大人都這樣...小孩更别説了....

    多來我家視吃好了....哈哈

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  2. 如果是我~一定流連忘返~
    看了就很想吃~我在紐約什麼都吃膩了~
    毎次講到吃~就覺得很煩~

    [版主回覆08/19/2011 10:05:17]我也是自己煮到煩...吃到膩...才跑來這裡找吃...

    我也很愛買...明明吃不了這麽多...還是這裡一包那裡一堆抱回家....

    我家老公説: [女人買起東西來真的很可怕].... 



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  3. 这里是哪里的Pasar ramadhan哦?食物好多啊!那天我到我家附近的走了一趟,好失望的说。。你的照片看了都要流口水了。。

    [版主回覆08/19/2011 17:16:30]在Ipoh..Greentown Mall Shopping Complex 隔壁....


    我家附近也有很多Pasar Ramadan 的集合点...

    看来看去还是这里的最干净..最多食物......

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  4. 其實,我也不喜歓人造色素,看到五顔六色的食物,覺得好恐怖!

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  5. 這些東南亞小吃

    看起來很好吃

    齋戒月

    一個月素食?

    為什麼還可以吃雞飯.鹹魚飯?

    [版主回覆08/22/2011 15:50:50]回教徒的齋戒月不像華人吃素食...

    回教徒在一個月的齋戒月裡...大概從早上6時到晚上7時之間..完全不能進食和喝水...

    除了小孩和病人....

    過了晚上7時之後到隔天早上6時這段時間才能自由進食....

    除了豬肉...什麽都可以吃..不用吃素...


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  6. 我最喜歡齋戒月,真的都可以買到很多馬來美食~但是西馬的選擇比較多哦。。真令我懷念~~
    我最喜歡的還是roti jala,沾咖喱吃很過癮!
    [版主回覆08/23/2011 14:53:52]我家老公都不爱和我去这种地方...说什么又挤..又塞车...又熱..
    今年比较好...愿意陪我跑了两趟...才有现在的美食照看....

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  7. 大部份我想吃@@~
    今年過年我們回馬~~好好的吃
    [版主回覆09/05/2011 11:48:57]那要空着肚子來咯...哈哈

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  8. 鴻哥&桐妹的媽咪2011年9月9日 上午11:02

    好久沒看到這些食物,但讓我想吃的還是簡單的馬來式"曼煎糕" 。很香很好吃!
    [版主回覆09/13/2011 09:31:00]麵粉香....我也很愛

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