黑椒蜜糖煎肉條

It's a beautiful day~~~

多晴朗的天空...多漂亮的花兒...多清爽的空氣...
免錢的...大家一定要多多享受喔!!!!

這樣的日子適合...唱歌...跳舞...血拼...郊游

oops~~~今天我並不想幹這些
我心情超好..想在厨房好好玩一玩

1個月不做蛋糕甜點不會死....1家都是"飯桶"1、2天没做菜煮飯真的是"大件事" 










這次介紹的料理可以當下酒菜..土司夾餡..配飯... 怎樣吃都適合的樣子...随你喜歡 

材料:

肉眼/里脊肉   300克

醃料:

蛋                     1粒

黑胡椒碎          1小匙

紹興酒              1/2大匙

味琳                 1/2大匙

醬油                 1大匙

玉米粉              1大匙

少許鹽和糖

調味料: (拌匀)

醬油                 1大匙

蜜糖                 2大匙

水                    3大匙

做法:

1.   將肉切成0.5公分薄片, 用刀背拍鬆, 切成條狀, 加入醃料拌匀, 醃3小時.

2.   鍋裡燒熱2大匙油, 放入肉條慢火煎至两面金黄,將調味料加入拌炒均匀, 開大火將汁收乾及可.

簡單的醃料和調味料

看看你家厨房...全都有是不是?不愛里脊肉就用雞胸肉... 

全部醃料(玉米粉除外)和肉條先充分拌匀才加入玉米粉

為了讓大家在照片上看得清楚有什麽醃料...提早把太白粉放在一旁

喜歡辛辣的..黑胡椒碎的量可以多放點

做法一點都沒有難.. 材料也是沒什麼特別的...

大家都可以做做看~!

本來煎一煎...放在碟子上就可以吃了..

我雖然没啥藝術天份...

但都想盡量的讓料理外觀看起來“好吃”

一個盤子上用多種顏色鮮的小小食材擺放在一起...

非常快樂的樣子是不是?

很快被小朋友吃光光喔~

煎起來的肉條表面香香的...裡面非常軟嫩 黑胡椒..蜜糖..酒..醬油..非常絕妙可口的味道

小黄瓜和紅蘿蔔不只是擺盤裝飾而已

清爽的小黄瓜 + 甜脆的紅蘿蔔 + 鹹甜帶點辛辣的肉條

非常豐富的口感而且顏色很漂亮喔~~

做菜不只是要讓吃到的大小朋友快樂而已

您也要快樂煮菜喲~

自由調整自己喜歡的..没壓力的方式

Let’s have  a “Happy Cooking Time"!

格友延伸做法:

小艾~黑椒蜜糖煎肉片

 Pure寶貝椒蜜糖煎肉條~