2012年6月25日星期一

冰糖紅棗燉冬瓜








這個冬瓜盅是燉給自己享用的....








没家人的份兒...

因為平時的湯水他們都不愛吃渣...

這個燉好要水連着瓜肉一起吃...

想必不會受到家人的喜愛...









只有巴掌/飯碗兒大的冬瓜


很~~很~~很可愛是不?


只花了RM0.90..剛好是一個人吃的size









把外皮擦洗乾净...
將頂部切開 
籽挖掉


放冰糖..紅棗..清水








蓋上切開的頂部..(暈..忘了把瓜蒂去掉)

放入加了水的小燉盅裡..

再把
小燉盅放入大一點的鋼鍋中

鋼鍋裡也要倒入淹過小燉盅3/4的水

慢火燉2小時即可 










燉好的冬瓜盅讓周圍的空間佈満甜甜的香氣...


惹上了我家两隻嘴嚼的小貓....







給我試一口...

大的一口...小的一口

你再一口..我再一口








剩下最後一口...

嗱!!! 媽咪..給回你

好好吃喔...你一定要試試





 





4 条评论:

  1. 你两位公子好可爱! :)
    [版主回覆06/27/2012 12:06:53]谢谢Kit...

    吃同样的东西..一肥一瘦差好大...哈哈

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  2. 煮完之後味道是不是像冬瓜茶?

    可惜今年又忘記要種冬瓜明年在試

    謝謝分享好料

    [版主回覆06/28/2012 14:31:48]冬瓜茶放黑糖...味道比較重...

    這個放冰糖的很清香..有甜甜的味道
    你家園子好大好漂亮...要像Sophia這麽勤力的人才能打理...佩服

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  3. 真的是好可愛的小冬瓜
    我上次到韓國農場採水梨.買了兩大包紅棗
    我想應該學學妳這道湯品
    [版主回覆06/28/2012 14:39:14]在韓劇裡我有看過他們燉水梨...
    裡面加了南北杏、川貝、紅棗、冰糖...

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  4. 哇!夏日盛品.
    [版主回覆06/30/2012 11:40:03]我自己享受不到...都給兒子吃完了...哈哈

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