海南雞派

Ya...hoo...世界没有末日...

祝大家聖誕快樂～～

聖誕節是歡樂的節日...

覺得應該弄點有節日氣氛的小點才應景～～

這個派皮我常做．．．

(派皮做法)

不過今天餡料的醬汁味道有些許不一樣

在網上看到一位老厨師教的～～海南雞派～～

用了桂枝和丁香來提味

 

 

 

 

 

 

這次的餡料我還加入了鴻喜菇

 

真的很好奇煮好會是什麽味道是不是?

12月19日...小胖送了我俩夫妻一份很大的聖誕禮物..

 

在政府初級評估考試PMR中拿了8科全A

 

説出來不是要show off炫耀...

 

只是覺得我两夫妻都不是讀書的料

 

這小子怎麽會這麽厲害

 

從小到大一個樣...物質要求低

 

考到好成績也不會向你要禮物

 

最重要請他吃好吃的就行了...

 

 

 

 

 

用1小枝桂皮和2-3粒丁香提味

 

餡料吃起來真的另有一般風味..

 

和酥脆的外皮很搭..很好吃

 

 

 

12月真是有忙勁的月份..

 

再一次祝大家 ~~ See Ya~~