沙波蘿紅薯香蕉甜點

紅薯+香蕉?

看到這樣衝擊的組合...

我好奇死了...

放入嘴巴裡會是什麽味道吖?







最近愛上了Tyler Florence的美食節目

每一道料理都很對味

尤其是從不看美食示范的小胖...

時間一到就守在電視前..簡直是近來的大愛節目啊







這是其中一道 Thanksgiving 甜點


Recipe courtesy Tyler Florence

Whipped Sweet Potatoes & Bananas with Honey Recipe

烤得熟透的紅薯和的黑黑的香蕉

事前的製作材料絕不向家人公開...

如果看到這樣的組合..

會先入為主..怪怪的配對...一定不會放入口

材料:

紅薯          5粒(中型),擦洗乾净
香蕉          4條(連皮)
奶油          110克
蜂蜜          80克
海鹽          1小撮

做法：

1.   烤箱預熱到170度.

2.   用叉子在紅薯周圍上刺些許洞，把它們放在烤盤上，入烤箱烤40分鐘或至熟透。香蕉連皮也一起入烤箱烤10至15分鐘至軟，從烤箱中取出放凉待用.

 

3.   取出冷却的紅薯肉和香蕉, 放入大碗中混合,用叉子壓成泥, 接着加入奶油、蜂蜜和鹽攪拌均匀成蓬鬆光滑的混合物。舀入耐熱烤盤中，頂部抹平待用。將沙波蘿撒満在紅薯泥上，放入烤箱烤約15-20分鐘至沙波蘿金黄色即可。

Streusel沙波蘿材料1:

 

奶油          110克
普通麵粉      60克
紅糖          140克
核桃/胡核桃   250克(切碎)

Streusel沙波蘿材料2:

無鹽奶油      1/2杯

紅糖          1/2杯

中粉          1/2 杯

堅果          1/2杯

海鹽          1/2 小匙

做法：(任選其一)

 

將全部材料放入一個碗中，用手指將奶油、紅糖、麵粉和核桃碎混合成粗麵包屑狀即可。

你可用任何喜愛的堅果來製作沙波蘿
 
Walnut..Pecan..或加入葡萄乾..蔓越莓乾也行

紅薯和香蕉可不可配在一起吃?

大家都知道紅薯和香蕉都是排氣滑腸的食物

如果你的腸胃OK的話..把這個吃入口應該無大碍的..

烤好的甜點..

下層的紅薯香蕉泥香甜滑嫩

加入核桃的上層沙波蘿香酥脆口

好不好吃?

乖～～自己親自做..自己親自領會...

看看是不是你喜歡的味道

至少我家两個小子一人一碗吃完







這樣的團隊組合真不錯

確實是夏天的味道啊~~~