咸鱼花腩煲

 

 

 上一道吃得这么健康

 这一道可以放肆一点

 

5花肉  梅香咸鱼  辣椒

这样的组合

 肯定是饭小偷

 我家小孩只挑瘦的吃...肥的丢一边

嘿喲!! 暴殄天物

 不去皮...QQ的猪皮是美容圣品

 如果吃了能让我年轻个几岁也不错 

 什么肉能比5花更诱人吖?

深浅间隔的粉红色

漂亮死了

肉摊摆着的5花肉..比窗橱里的化妆品更吸我眼球

 

 5花肉用酱油和绍兴酒腌一腌

陶瓷锅里烧热少许油

放入咸鱼煎香,取出,撕小块,备用

用煎咸鱼的油把腌过的肉块煎至微焦

加入辣椒干 姜片 蒜 青葱爆香

加入适量的清水,酱油,黑酱油,蚝油,糖,绍兴酒和咸鱼

煮开后转小火 

慢慢焖煮至肉块达到你需要的柔软度即可熄火

 肉眼看不到咸鱼哈

全都溶化入酱汁里

味道已深入肉块中

  

喜欢5花肉的朋友

请自备白饭啦